Ovnsbakte poteter med bacon og rosmarin
Oppskrift på deilige ovnsbakte poteter med sprøtt bacon og frisk rosmarin, perfekt som tilbehør eller forrett. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Tranmautritam på Pexels
Ingredienser
- 225 g fingerling-poteter
- 6 skiver bacon, finhakket
- 2 kvister fersk rosmarin, hakket
- Salt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 225 g fingerling-poteter
- 6 skiver bacon, finhakket
- 2 kvister fersk rosmarin, hakket
- Salt
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Vask potetene og kok dem til de akkurat er møre, ca. 10 til 15 minutter. Sil av vannet og del potetene i to.
- I mellomtiden, stek baconet i en panne til det er sprøtt. Ta baconet ut av pannen, men la baconfettet være igjen.
- Legg de delte potetene i en ovnsfast form sammen med det sprø baconet, baconfettet og hakket rosmarin. Krydre med salt og pepper.
- Stek i ovnen i ca. 20 til 25 minutter. Rør i formen en eller to ganger underveis slik at potetene blir jevnt brune og dekket av baconfettet.
Om denne retten
Disse ovnsbakte potetene med bacon er en lekker og smaksrik måte å få brukt opp restene av bacon fra frokostbordet. Fingerling-potetene har en naturlig sødme som trekker ut den røykfylte umamien fra baconet, og rosmarinen tilfører en frisk note. Det er en enkel og uhøytidelig rett som passer perfekt som en næringsrik hverdagsrett, men den tar seg også godt ut på middagsbordet.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For å få jevn bruning, sørg for at potetbitene ikke ligger oppå hverandre i formen – fordel dem utover i et enkelt lag.
- 2Tips 2: Hvis du ikke har fersk rosmarin, kan du bruke tørket. Bare reduser mengden til 1 ts.
- 3Tips 3: Rist formen regelmessig underveis for å sikre at baconfettet fordeler seg jevnt over potetbitene.
Serveringsforslag
Server de sprø, smakfulle potetene som tilbehør til grillet eller stekt kjøtt eller fisk. De kan også serveres som en lett hovedrett med en frisk salat av blandet grønt på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakte poteter med bacon og rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakte poteter med bacon og rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakte poteter med bacon og rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakte poteter med bacon og rosmarin er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakte poteter med bacon og rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakte poteter med bacon og rosmarin?▼
En porsjon av Ovnsbakte poteter med bacon og rosmarin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
