Bacon-omslått fransk toast fylt med frukt
Lær hvordan du lager deilig bacon-omspent fruktfylt french toast, perfekt for en spesiell frokost eller brunch. Enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Om denne retten
Denne bacon-omslåtte franske toasten er et deilig og overraskende frokostalternativ. Den kombinerer søt fruktfylling med den saftige, sprø baconutsiden for en helt unik smaksopplevelse. Opprinnelsen skal visstnok være fra den amerikanske sørstatskjøkkenet, hvor kreativ bruk av leftovers resulterte i denne lekre retten.
Ingredienser
- 1. 4 skiver bacon
- 2. Fyll:
- 3. 1/2 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 4. 2 ss smør, romtemperert
- 5. 2 ss hvitt sukker
- 6. 4 jordbær, hakket, eller mer etter smak
- 7. 1/2 ts sitronsaft
- 8. 4 skiver brød
- 9. Eggvask:
- 10. 3 egg
- 11. 1,2 dl kokosmelk
- 12. 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 13. 1 klype malt muskatnøtt
- 14. 1 klype salt
- 15. 2 ss smør
- 16. 1 kvist mynteblader, skåret i tynne strimler
Ingredienser
- 1. 4 skiver bacon
- 2. Fyll:
- 3. 1/2 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 4. 2 ss smør, romtemperert
- 5. 2 ss hvitt sukker
- 6. 4 jordbær, hakket, eller mer etter smak
- 7. 1/2 ts sitronsaft
- 8. 4 skiver brød
- 9. Eggvask:
- 10. 3 egg
- 11. 1,2 dl kokosmelk
- 12. 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 13. 1 klype malt muskatnøtt
- 14. 1 klype salt
- 15. 2 ss smør
- 16. 1 kvist mynteblader, skåret i tynne strimler
Fremgangsmåte
- 11. Legg baconskiver i en stor stekepanne og stek over middels høy varme, snu av og til, til de er jevnt brune, omtrent 10 minutter. Overfør baconet til tørkepapir; skjær i terninger. Sett til side baconfettet.
- 22. Bland kremost, 2 spiseskjeer smør og sukker i en egen bolle. Vend inn jordbær og sitronsaft i fyllet.
- 33. Fordel fyllet mellom 2 brødskiver, og smør det ut til kantene. Legg de resterende 2 brødskivene oppå. Trykk lett sammen smørbrødene.
- 44. Bland egg, kokosmelk, vaniljeekstrakt, malt muskatnøtt og salt i en lav bolle for å lage eggebadet.
- 55. Smelt 1 1/2 teskje baconfett og 1 1/2 teskje smør i en non-stick stekepanne over middels varme. Strø halvparten av de hakkede baconbitene jevnt i pannen. Dypp én side av hvert smørbrød i eggebadet. Legg dem oppå baconet i pannen; kok til eggene har stivnet og de er lett brune, ca. 2 minutter. Overfør til en tallerken.
- 66. Smelt resten av baconfettet og smøret i pannen. Strø resten av baconbitene i pannen. Dypp den andre siden av hvert smørbrød i eggebadet og legg dem tilbake i pannen; kok til de er lett brune, 2 til 3 minutter.
- 77. Kutt smørbrødene i to og pynt med mynte.
Tips og Varianter
- 1Bruk moden, søt frukt for best resultat - prøv for eksempel fersken, eple eller blåbær i tillegg til jordbærene.\nGjør eggblandingen litt tynn slik at brødet blir godt gjennomtrukket før steking.\nFor ekstra sprø bacon: Ha bitene i pannen et par minutter før du legger i brødskivene.
Serveringsforslag
Servér den bacon-omslåtte franske toasten varm, gjerne med litt rennende kremost på toppen og en side av friske bær. En kopp god, varm kaffe eller te er den perfekte drikkekomplementet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon-omslått fransk toast fylt med frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon-omslått fransk toast fylt med frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon-omslått fransk toast fylt med frukt?▼
Total tilberedningstid for Bacon-omslått fransk toast fylt med frukt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon-omslått fransk toast fylt med frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon-omslått fransk toast fylt med frukt?▼
En porsjon av Bacon-omslått fransk toast fylt med frukt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
