Potetmos med bacon og cheddarost
Lær hvordan du lager deilig potetmos med sprø bacon og smeltet cheddarost, perfekt som tilbehør eller en mettende forrett. Enkel oppskrift for alle anledninger.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 1.1 kg røde poteter med skall (4-5 mellomstore), hakket
- Kosher-salt
- 4 skiver bacon, hakket
- 110 g usaltet smør, delt i biter, romtemperert
- 1.5-1.8 dl rømme
- 2 ss hakket fersk gressløk
- Revet cheddarost til topping
Ingredienser
- 1.1 kg røde poteter med skall (4-5 mellomstore), hakket
- Kosher-salt
- 4 skiver bacon, hakket
- 110 g usaltet smør, delt i biter, romtemperert
- 1.5-1.8 dl rømme
- 2 ss hakket fersk gressløk
- Revet cheddarost til topping
Slik gjør du:
- Legg potetene i en stor kjele og dekk dem med kaldt vann, ca. 2.5 cm over potetene. Krydre rikelig med salt og kok opp. Skru ned varmen til middels og la småkoke til potetene er veldig møre, ca. 15 minutter.
- I mellomtiden, stek baconet i en stor stekepanne på middels varme til det er sprøtt, ca. 7–8 minutter. Overfør til en tallerken med tørkepapir for å renne av.
- Sil av vannet fra potetene og legg dem tilbake i kjelen på lav varme. La dem koke til alt vannet har fordampet, ca. 2 minutter.
- Tilsett smøret, og mos deretter inn rømme gradvis med en potetmoser.
- Rør inn bacon og gressløk, og spar 1 ss av hver til pynt.
- Overfør til et serveringsfat. Topp med revet cheddar, resten av baconet og gressløken.
Om denne retten
Denne klassiske potetmosen med bacon og ost er en sann delikatesse. Kombinasjonen av fløyelsmyke poteter, sprøstekt bacon og smeltende cheddarost er en uimotståelig smakseksplosjon. Nyt dette deilige tilbehøret til en hyggelig sammenkomst med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke potetene til de er veldig møre – det gir den aller beste konsistensen.
- 2Prøv å bruke ulike typer bacon, som spekeskinke eller hjemmesaltet bacon, for å få ekstra dybde i smaken.
- 3La rømmen få romtemperatur før du rører den inn, slik at den ikke skiller seg.
- 4Osten smelter best når du river den grovt, så ikke vær redd for å være raus med mengden.
Serveringsforslag
Denne potetmosen er perfekt å servere sammen med et saftig stykke grillet kjøtt eller som et smakfullt og mettende tilbehør. Prøv den også med et glass tørr, eplekjølig cider – en herlig kombinasjon!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potetmos med bacon og cheddarost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potetmos med bacon og cheddarost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potetmos med bacon og cheddarost?▼
Total tilberedningstid for Potetmos med bacon og cheddarost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potetmos med bacon og cheddarost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potetmos med bacon og cheddarost?▼
En porsjon av Potetmos med bacon og cheddarost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
