Bacon- og ostefylte pølser med cheeseburger-smak
Oppskrift på bacon- og ostefylte pølser med cheeseburger-smak – saftige pølser innpakket i bacon med ost og smakfulle krydder. Perfekt for grilling og sommerfest.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 6 store pølser
- 1 ts smør
- 225 g ferske soppskiver
- 1 liten løk, hakket
- 1.1 kg kjøttdeig av storfe
- 12 skiver bacon
- 6 pølsebrød (hero-brød)
- 12 skiver amerikansk ost
- 2 ts hamburgerkrydder
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 6 store pølser
- 1 ts smør
- 225 g ferske soppskiver
- 1 liten løk, hakket
- 1.1 kg kjøttdeig av storfe
- 12 skiver bacon
- 6 pølsebrød (hero-brød)
- 12 skiver amerikansk ost
- 2 ts hamburgerkrydder
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Legg et bakepapir på en stekeplate og spray med matlagingsspray.
- Kok opp en kjele med vann. Kok pølsene i det kokende vannet til de er gjennomvarme, ca. 5 til 10 minutter. Sil av pølsene og la dem avkjøle i 5 minutter.
- I mellomtiden smelter du 1 ts smør i en stekepanne. Stek sopp og løk i smør til de er myke, ca. 5 til 10 minutter.
- Legg et stykke plastfolie på en arbeidsflate. Del kjøttdeigen i 6 like store porsjoner. Fordel en porsjon kjøttdeig over plastfolien til en ca. 0.6 cm tykk rektangulær burger. Krydre med hamburgerkrydder.
- Legg en pølse midt på kjøttdeigen og øs over ca. 1/6 av sopp- og løkblandingen.
- Bruk plastfolien til å rulle kjøttdeigen rundt pølsen, og trekk plastfolien bort fra kjøttet etter hvert som du ruller. Sørg for at endene av kjøttdeigen er helt lukket rundt pølsen.
- Pakk to skiver bacon rundt kjøttdeigen og legg på den forberedte stekeplaten. Gjenta med resten av kjøttdeigen, pølsene og baconet.
- Stek i den forvarmede ovnen til baconet er sprøtt og kjøttet er lett rosa i midten, ca. 15 minutter.
- Legg to skiver amerikansk ost på hver burger-pølse og fortsett å steke til osten er smeltet, ca. 5 minutter til. Et steketermometer som settes inn i midten bør vise 60 °C.
Om denne retten
Disse bacon- og ostefylte pølsene med cheeseburger-smak er et perfekt eksempel på hvordan du kan ta en klassisk pølserett og gi den en spennende vri. Pølsene er fylt med saftig kjøttdeig, smeltet ost og sprø bacon – en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer som garantert vil bli en vinner på middagsbordet. Retten har sine røtter i amerikansk gatekjøkkenmat, men passer like godt til en uformell sammenkomst med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk jevnlig matlagingsspray for å unngå at pølsene setter seg fast under steking.
- 2By på et utvalg av ostetyper i stedet for bare amerikansk ost – prøv for eksempel cheddar, mozzarella eller pepper jack for enda mer smak.
- 3For en ekstra sprø overflate, stek pølsene raskt i pannen etter at de er bakt ferdig i ovnen.
Serveringsforslag
Server de bacon- og ostefylte pølsene i nystekte pølsebrød, sammen med en frisk tomat- og rødløksalat og en kremet potetstappe. En kald, kullsyreholdig drikke som for eksempel sitronbrus vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon- og ostefylte pølser med cheeseburger-smak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon- og ostefylte pølser med cheeseburger-smak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon- og ostefylte pølser med cheeseburger-smak?▼
Total tilberedningstid for Bacon- og ostefylte pølser med cheeseburger-smak er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon- og ostefylte pølser med cheeseburger-smak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon- og ostefylte pølser med cheeseburger-smak?▼
En porsjon av Bacon- og ostefylte pølser med cheeseburger-smak inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
