Ingredienser
- 4.7 dl langkornet hvit ris
- 5.9 dl vann
- 8 skiver bacon, kuttet i 1.5 cm strimler
- 6 store egg
- 1.5 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
- 1 middels løk, finhakket
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1.2 dl hakket vårløk
- 1 ts asiatisk sesamolje
Ingredienser
- 4.7 dl langkornet hvit ris
- 5.9 dl vann
- 8 skiver bacon, kuttet i 1.5 cm strimler
- 6 store egg
- 1.5 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
- 1 middels løk, finhakket
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1.2 dl hakket vårløk
- 1 ts asiatisk sesamolje
Slik gjør du:
- Kok opp ris og vann i en kraftig kjele (ca. 2.5 liter). Skru ned varmen til lav.
- Kok med lokket på til vannet er absorbert og risen er mør, omtrent 20 minutter.
- Ta kjelen av varmen og la den stå med lokket på i 5 minutter. Rør forsiktig i risen fra toppen til bunnen av kjelen med en varmebestandig silikonspatel.
- Stek bacon i en 30 cm non-stick stekepanne over moderat varme. Rør av og til til baconet er gyllent og sprøtt, ca. 6 minutter.
- Hell bacon og fett gjennom en sil over en varmebestandig bolle. Sett bacon og fett til side hver for seg.
- Visp sammen egg, 0.5 ts salt og 0.25 ts pepper i en middels stor bolle.
- Returner 3 ss av baconfettet til pannen og sauter løk over moderat høy varme. Rør av og til til løken er lys gyllen, ca. 5 minutter.
- Tilsett egg og kok under omrøring til eggene akkurat har stivnet, ca. 1 minutt.
- Lag en fordypning i midten av eggeblandingen. Hell i vegetabilsk olje og 2 ss av det reserverte baconfettet.
- Tilsett risen, resten av saltet og pepperet. Kok under omrøring i 2 minutter.
- Tilsett bacon, vårløk og sesamolje. Kok blandingen under omrøring i 1 minutt.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Stekt ris med bacon og egg er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer langkornet hvit ris, vann, skiver bacon, kuttet i 1.5 cm strimler og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekt ris med bacon og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekt ris med bacon og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekt ris med bacon og egg?▼
Total tilberedningstid for Stekt ris med bacon og egg er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekt ris med bacon og egg vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Stekt ris med bacon og egg?▼
En porsjon av Stekt ris med bacon og egg inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
