Fylte egg med bacon og balsamico
Lær hvordan du lager deilige fylte egg med bacon og balsamico. Perfekt som forrett eller til små sammenkomster. Rask, enkel og smakfull oppskrift.
Foto av Adriana Coulson på Pexels
Ingredienser
- 12 egg
- 4 skiver bacon
- 1.2 dl majones
- 0.6 dl finhakket rødløk
- 2 ts hvitt sukker
- 0.5 ts balsamicoeddik
- 0.25 ts sellerisalt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 0.6 dl hakket fersk persille
Ingredienser
- 12 egg
- 4 skiver bacon
- 1.2 dl majones
- 0.6 dl finhakket rødløk
- 2 ts hvitt sukker
- 0.5 ts balsamicoeddik
- 0.25 ts sellerisalt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 0.6 dl hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Legg eggene i en stor kjele i ett lag og fyll med vann til det dekker eggene med ca. 2.5 cm.
- Sett på lokk og kok opp vannet. Fjern deretter kjelen umiddelbart fra varmen og la eggene stå i det varme vannet i 15 minutter.
- Sil av vannet. Avkjøl eggene under kaldt rennende vann i vasken.
- Skrell eggene og del dem på langs.
- Skill eggeplommene fra eggehvitene, og legg eggeplommene i en bolle. Legg eggehvitene med den runde siden ned på et serveringsfat.
- Legg baconet i en stor, dyp stekepanne og stek over middels høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter.
- La baconet renne av på et papirhåndkle. Hakk det deretter.
- Mos eggeplommene med en gaffel.
- Tilsett bacon, majones, løk, sukker, eddik, sellerisalt og pepper. Rør godt sammen.
- Fordel fyllet i eggehvitene.
- Pynt med persille.
Om denne retten
Disse fylte eggene med bacon og balsamico tar en klassisk oppskrift til nye høyder. Rike, smakfulle ingredienser som bacon, majones og balsamicoeddik gir eggene en unik, lekker karakter som gjør dem perfekte som forrett eller appetittvekkende snack. Det er et nydelig eksempel på hvordan litt kreativitet kan forvandle enkle, hverdagslige ingredienser til noe helt spesielt.
Tips og Varianter
- 1Bruk nykokte, lunkne egg for best resultat – ikke avkjøl dem for mye før du skiller plommer fra hviter.
- 2Eksperimenter gjerne med ulike typer bacon, som for eksempel pepperbasert eller søt-salt spekeskinke, for enda mer smaksvariasjon.
- 3La balsamicoeddiken sige sakte i mens du rører i eggeplommefyllet for en jevn, glinsende konsistens.
Serveringsforslag
Disse fylte eggene er et perfekt utgangspunkt for en luksuriøs forrett eller cocktailsnacks. Server dem med et glass musserende vin for en ekstra festlig touch, eller som en del av et utvalg av små, kreative fingermåltider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte egg med bacon og balsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte egg med bacon og balsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte egg med bacon og balsamico?▼
Total tilberedningstid for Fylte egg med bacon og balsamico er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte egg med bacon og balsamico vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte egg med bacon og balsamico?▼
En porsjon av Fylte egg med bacon og balsamico inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
