Bacon og bakte bønner
Lær hvordan du lager deilige bacon bakt bønner med denne enkle oppskriften. Perfekt for frokost eller som tilbehør til helgemiddagen.
Om denne retten
Disse bakede bønnene med sprøstekt bacon er en klassisk norsk frokostrett som kombinerer søt, salt og syrlig på mesterlig vis. Oppskriften stammer fra landlige tradisjoner hvor enkle, næringsrike ingredienser ble satt sammen til et utrolig smakfullt måltid. Serveres varmt og dampende direkte fra ovnen, passer denne retten perfekt for en sein helgefrokost sammen med familien eller som et godt og mettende alternativ til den tradisjonelle lunsjen.
Ingredienser
- 1. 6 skiver bacon
- 2 bokser (455 gram) stekte bønner
- 1 løk, hakket
- 0,6 dl gul sennep
- 1,8 dl ketchup
- 2,4 dl brunt sukker, pakket
- 1 Granny Smith-eple – skrelt, kjernet og hakket
Ingredienser
- 1. 6 skiver bacon
- 2 bokser (455 gram) stekte bønner
- 1 løk, hakket
- 0,6 dl gul sennep
- 1,8 dl ketchup
- 2,4 dl brunt sukker, pakket
- 1 Granny Smith-eple – skrelt, kjernet og hakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Stek bacon i en stor stekepanne eller i mikrobølgeovnen til mye av fettet er frigjort, men baconet fortsatt er fleksibelt. La det renne av på kjøkkenpapir og sett til side.
- 2I en 23 cm (9 tommer) firkantet ildfast form, rør sammen de stekte bønnene, løk, sennep, ketchup, brunt sukker og eple. Topp med skiver av bacon.
- 3Stek uten lokk i 45 minutter i den forvarmede ovnen, til baconet er sprøtt og bønnene bobler varmt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av bønnetyper for mer variasjon i tekstur og smak.
- 2For ekstra krydder, tilsett litt chilipulver eller paprikapulver sammen med de andre ingrediensene.
- 3La baconet få litt ekstra steketid for enda sprøere stykker.
Serveringsforslag
Disse bakede bønnene passer utmerket sammen med nybakte brødskiver, gjerne et grovt rugbrød, for å få en komplett og næringsrik frokost. En fersk, grønn salat på siden tilfører friskhet og balanserer rettens tyngre elementer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon og bakte bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon og bakte bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon og bakte bønner?▼
Total tilberedningstid for Bacon og bakte bønner er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon og bakte bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon og bakte bønner?▼
En porsjon av Bacon og bakte bønner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
