Bacon-, løk- og ostefylt burger
Oppskrift på saftig burger fylt med bacon, løk og ost. Perfekt for en smakfull middag eller helgefeiring.
Om denne retten
Denne burgeren er ikke bare en klassisk amerikansk favoritt, den er en sann feiring av de aller beste smakene. Med en fyldig, saftig kjøttdeig, sprø bacon og smeltet cheddarost, er dette en burger som virkelig vil imponere både øyne og gane. Oppskriften er en hyllest til den tradisjonelle diner-stilen, men løfter den til nye høyder med sine utvalgte ingredienser og hemmeligheter.
Ingredienser
- 680 gram kjøttdeig av storfe
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje sterk saus (anbefalt: Frank’s Red Hot)
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4 skiver bacon, terninger
- 1/2 løk, hakket
- 2,4 dl revet skarp Cheddar
- 4 burgerbrød
- Salat, tomat og sylteagurk til pynt
Ingredienser
- 680 gram kjøttdeig av storfe
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje sterk saus (anbefalt: Frank’s Red Hot)
- Salt og nykvernet svart pepper
- 4 skiver bacon, terninger
- 1/2 løk, hakket
- 2,4 dl revet skarp Cheddar
- 4 burgerbrød
- Salat, tomat og sylteagurk til pynt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm grillen til middels varme.
- 3I en bolle blandes storfekjøtt, hvitløk, hot sauce, salt og pepper etter smak, vær forsiktig så du ikke overblander.
- 4Varm opp en stekepanne på middels varme og stek bacon til det er sprøtt.
- 5Legg baconet på en tallerken med papirhåndkle for å renne av.
- 6Hold varmen på pannen og stek en liten bit av storfekjøttet i baconfettet for å teste krydringen.
- 7Juster krydderet om nødvendig, og form deretter 8 jevne, tynne burgerpatties, ca. 1/2 tomme tykke, og sett til side.
- 8Sauter løk i baconfett i pannen til det er mykt, ca. 5 minutter.
- 9Legg løk og bacon i en bolle sammen med osten.
- 10Form en skje med bacon- og osteblandingen til en ball, og plasser den i midten av fire av burgerne.
- 11Legg en burger oppå hver av disse, og forsegl kantene.
- 12Grill burgerne over middels-høy varme, snu en gang, til ønsket stekegrad er oppnådd, ca. 4 minutter på hver side for medium.
- 13Server i brød med garnityr.
- 14Alternativ: I en middels stor stekepanne over middels-høy varme, stek burgerne i 4 minutter på hver side.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike mager og fete kjøttdeiger for den perfekte tekstur.
- 2La stekepannen bli godt varm før du legger i baconskivene - dette gir en deilig sprøhet.
- 3Dekk burgerne mens de steker for å få osten til å smelte perfekt.
Serveringsforslag
Server burgerne i møre, hjemmelagde burgerbrød sammen med frisk salat, modne tomater og sylteagurker. En kald, kremet milkshake eller et glass is kald øl er et utmerket følge til denne rike og tilfredsstillende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon-, løk- og ostefylt burger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon-, løk- og ostefylt burger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon-, løk- og ostefylt burger?▼
Total tilberedningstid for Bacon-, løk- og ostefylt burger er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon-, løk- og ostefylt burger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon-, løk- og ostefylt burger?▼
En porsjon av Bacon-, løk- og ostefylt burger inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
