Fylt burger med bacon, løk og cheddar
Lær å lage en saftig burger fylt med sprøtt bacon, stekt løk og smeltet cheddarost. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts sterk saus (f.eks. Frank’s Red Hot)
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 skiver bacon, i terninger
- 1/2 løk, hakket
- 2.4 dl revet skarp cheddarost
- 4 burgerbrød
- Salat
- Tomat
- Sylteagurk til servering
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts sterk saus (f.eks. Frank’s Red Hot)
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 skiver bacon, i terninger
- 1/2 løk, hakket
- 2.4 dl revet skarp cheddarost
- 4 burgerbrød
- Salat
- Tomat
- Sylteagurk til servering
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels varme.
- I en bolle blandes kjøttdeig, hvitløk, sterk saus, salt og pepper. Ikke overbland.
- Varm opp en stekepanne på middels varme og stek baconterningene til de er sprø.
- Legg baconet på en tallerken med papirhåndkle for å renne av.
- Behold varmen på pannen og stek en liten bit av kjøttdeigen i baconfettet for å teste krydringen.
- Juster krydderet om nødvendig.
- Form deretter 8 jevne, tynne burgerpatties, ca. 1.2 cm tykke, og sett til side.
- Sauter løken i baconfettet i pannen til den er myk, ca. 5 minutter.
- Legg løk og bacon i en bolle sammen med osten.
- Form en skje med bacon- og osteblandingen til en ball, og plasser den i midten av fire av burgerpattiesene.
- Legg en burgerpatty oppå hver av disse, og forsegl kantene godt.
- Grill burgerne over middels-høy varme, snu én gang, til ønsket stekegrad er oppnådd, ca. 4 minutter på hver side for medium.
- Alternativt kan burgerne stekes i en middels stor stekepanne over middels-høy varme i 4 minutter på hver side.
- Server i burgerbrød med salat, tomat og sylteagurk.
Om denne retten
Denne burgeren er ikke bare en klassisk amerikansk favoritt, den er en sann feiring av de aller beste smakene. Med en fyldig, saftig kjøttdeig, sprøtt bacon og smeltet cheddarost, er dette en burger som virkelig vil imponere både øyne og gane. Oppskriften er en hyllest til den tradisjonelle diner-stilen, men løfter den til nye høyder med sine utvalgte ingredienser og hemmeligheter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike magre og fete kjøttdeiger for den perfekte tekstur.
- 2La stekepannen bli godt varm før du legger i baconskivene – dette gir en deilig sprøhet.
- 3Dekk burgerne mens de steker for å få osten til å smelte perfekt.
Serveringsforslag
Server burgerne i møre, hjemmelagde burgerbrød sammen med frisk salat, modne tomater og sylteagurker. En kald, kremet milkshake eller et glass iskald øl er et utmerket følge til denne rike og tilfredsstillende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylt burger med bacon, løk og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylt burger med bacon, løk og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylt burger med bacon, løk og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Fylt burger med bacon, løk og cheddar er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylt burger med bacon, løk og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylt burger med bacon, løk og cheddar?▼
En porsjon av Fylt burger med bacon, løk og cheddar inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
