Pizza med bacon, kål og Gruyère
Lær hvordan du lager en deilig pizza med sprø bacon, grønnkål og Gruyère-ost. Enkel oppskrift for en smakfull og unik pizzaopplevelse.
Foto av go_go photos på Pexels
Ingredienser
- 8 skiver bacon, hakket
- 0.5 lite hode grønnkål, tynne skiver
- 1 ss karvefrø
- 1 ts eplesidereddik
- 1 pizzabunn (ca. 450 g), for eksempel Boboli
- 2 ss Dijon-sennep
- 1.8 dl revet Gruyère-ost, godt pakket
- 1.8 dl revet mozzarellaost, godt pakket
Ingredienser
- 8 skiver bacon, hakket
- 0.5 lite hode grønnkål, tynne skiver
- 1 ss karvefrø
- 1 ts eplesidereddik
- 1 pizzabunn (ca. 450 g), for eksempel Boboli
- 2 ss Dijon-sennep
- 1.8 dl revet Gruyère-ost, godt pakket
- 1.8 dl revet mozzarellaost, godt pakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Stek bacon i en stor, tung panne over middels varme til det er brunt og sprøtt.
- Bruk en hullsleiv til å overføre baconet til tørkepapir og la det renne av.
- Hell av fettet fra pannen og kast det.
- Tilsett kål i samme panne og stek til den er visnet, ca. 5 minutter.
- Strø over karvefrø og eddik, og bland godt.
- Krydre kålblandingen med salt og pepper.
- Legg pizzabunnen på et stort, tykt bakepapirkledd stekebrett.
- Smør på sennep, deretter kålblandingen.
- Strø over bacon.
- Topp med oster, og fordel jevnt.
- Stek pizzaen til osten smelter og bunnen er sprø, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Denne pizzaen er et smakfullt møte mellom den nordiske grønnkålen og den franske Gruyère-osten. De sprø baconbitene og den rustikke pizzabunnen gir fantastisk tekstur, mens den syrlige eddiken og sennepens krydder tilfører en herlig balanse til de rike smakene. Dette er en pizza som passer perfekt til både en koselig middag med venner og en avslappende kveld på sofaen.
Tips og Varianter
- 1Skjær kålen i tynne strimler for at den skal bli ordentlig mørbakt i ovnen.
- 2Krydre kålblandingen rikelig med salt og pepper - dette hever smakene i pizzaen.
- 3Sørg for at pizzabunnen er tørr før du legger på ingrediensene, slik at den blir sprø i kantene.
- 4Ikke vær redd for å bruke rikelig med oster - det gir en herlig, smeltende konsistens.
Serveringsforslag
Server pizzaen med en frisk, grønn salat på siden. En tørr, sitrusaktig hvitvin som et Sauvignon Blanc-utvalg vil være et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza med bacon, kål og Gruyère?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza med bacon, kål og Gruyère. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza med bacon, kål og Gruyère?▼
Total tilberedningstid for Pizza med bacon, kål og Gruyère er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza med bacon, kål og Gruyère vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza med bacon, kål og Gruyère?▼
En porsjon av Pizza med bacon, kål og Gruyère inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
