Bacon, fetaost og bønner
Oppskrift på bacon feta bønner, en deilig rett med smak av bacon og fetaost. Perfekt for en rask lunsj eller middag.
Om denne retten
Denne retten er en klassisk, gresk inspirert forrett som kombinerer sprøstekt bacon, smakfulle grønne bønner og den myke, saltete fetaosten på en uimotståelig måte. Oppskriften har røtter fra det greske fastlandet, hvor bønner, ost og smakfulle middelhavskrydder lenge har vært sentrale ingredienser i den tradisjonelle kjøkkenhagen og mattradisjonen.
Ingredienser
- 8 skiver bacon – kokt, smuldret og delt
- 1 (450 gram) pakke frosne, oppkuttede grønne bønner
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 115 gram (ca. 115 gram) smuldret fetaost, delt
- 1/2 teskje løkpulver
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 2 spiseskjeer vann
Ingredienser
- 8 skiver bacon – kokt, smuldret og delt
- 1 (450 gram) pakke frosne, oppkuttede grønne bønner
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 115 gram (ca. 115 gram) smuldret fetaost, delt
- 1/2 teskje løkpulver
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 2 spiseskjeer vann
Fremgangsmåte
- 1Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til den er jevnt brunet, men bare lett sprø. Sil av fettet, men la igjen en liten mengde i pannen til senere bruk. Smuldre baconet, og sett til side 2 spiseskjeer til pynt.
- 2Kok frosne bønner i en dekket, mikrobølgeovnsikker form i omtrent 3 minutter, til de er tint, men ikke helt kokt. Sil av væsken, tørk dem forsiktig, og sett til side.
- 3Varm opp pannen med resten av baconfettet over middels høy varme. Rør inn bacon og hvitløk til hvitløken er lett gylden. Tilsett grønne bønner og fetaost, og krydre med løkpulver og svart pepper. Kok og rør til mesteparten av fetaosten har smeltet, ca. 2 minutter. Overfør til et serveringsfat, og pynt med resten av fetaosten og smuldret bacon. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Forsikre deg om at baconet blir sprøstekt, men ikke for mye - det skal fortsatt ha en litt myk tekstur når det kombineres med de myke bønnene.
- 2Det er viktig å ikke overkoke bønnene i mikrobølgeovnen - de skal være tint, men fortsatt ha litt sprøhet.
- 3For best mulig resultat, sørg for at fetaosten er riktig smuldret og fordelt jevnt utover retten.
Serveringsforslag
Denne retten er en perfekt start på et gresk inspirert måltid. Den passer utmerket som en forrett etterfulgt av for eksempel en tzatziki-salat og noen knasende pita-brød til middag, eller kan serveres som en lettere lunsj sammen med en frisk, sitruspreget hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon, fetaost og bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon, fetaost og bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon, fetaost og bønner?▼
Total tilberedningstid for Bacon, fetaost og bønner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon, fetaost og bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon, fetaost og bønner?▼
En porsjon av Bacon, fetaost og bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
