Bacon, fetaost og grønne bønner
Enkel og smakfull oppskrift på bacon, fetaost og grønne bønner. Perfekt som forrett eller en lett lunsj.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 450 g frosne, oppkuttede grønne bønner
- 1 ts finhakket hvitløk
- 115 g smuldret fetaost
- 0.5 ts løkpulver
- 0.125 ts malt svart pepper
- 2 ss vann
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- 450 g frosne, oppkuttede grønne bønner
- 1 ts finhakket hvitløk
- 115 g smuldret fetaost
- 0.5 ts løkpulver
- 0.125 ts malt svart pepper
- 2 ss vann
Slik gjør du:
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunet, men bare lett sprøtt.
- Sil av fettet, men la igjen en liten mengde i pannen til senere bruk. Smuldre baconet, og sett til side 2 ss til pynt.
- Kok frosne bønner i en dekket, mikrobølgeovnsikker form i omtrent 3 minutter, til de er tint, men ikke helt kokt.
- Sil av væsken, tørk bønnene forsiktig, og sett til side.
- Varm opp pannen med resten av baconfettet over middels høy varme. Rør inn det smuldrede baconet (ikke det til pynt) og hvitløk til hvitløken er lett gylden.
- Tilsett grønne bønner og halvparten av fetaosten, og krydre med løkpulver og svart pepper.
- Kok og rør til mesteparten av fetaosten har smeltet, ca. 2 minutter.
- Overfør til et serveringsfat, og pynt med resten av fetaosten og det smuldrede baconet. Server varm.
Om denne retten
Denne retten er en klassisk, gresk-inspirert forrett som kombinerer sprøstekt bacon, smakfulle grønne bønner og den myke, saltete fetaosten på en uimotståelig måte. Oppskriften har røtter fra det greske fastlandet, hvor bønner, ost og smakfulle middelhavskrydder lenge har vært sentrale ingredienser i den tradisjonelle mattradisjonen.
Tips og Varianter
- 1Forsikre deg om at baconet blir sprøstekt, men ikke for mye – det skal fortsatt ha en litt myk tekstur når det kombineres med de myke bønnene.
- 2Det er viktig å ikke overkoke bønnene i mikrobølgeovnen – de skal være tint, men fortsatt ha litt sprøhet.
- 3For best mulig resultat, sørg for at fetaosten er riktig smuldret og fordelt jevnt utover retten.
Serveringsforslag
Denne retten er en perfekt start på et gresk-inspirert måltid. Den passer utmerket som en forrett etterfulgt av for eksempel en tzatziki-salat og noen knasende pitabrød til middag, eller kan serveres som en lettere lunsj sammen med en frisk, sitruspreget hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon, fetaost og grønne bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon, fetaost og grønne bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon, fetaost og grønne bønner?▼
Total tilberedningstid for Bacon, fetaost og grønne bønner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon, fetaost og grønne bønner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bacon, fetaost og grønne bønner?▼
En porsjon av Bacon, fetaost og grønne bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
