Bacon, egg og lønnesirup-grillet ost
En deilig oppskrift på bacon, egg og maple grillet ost som passer perfekt til frokost eller brunch. Smakfull, rask og enkel å lage.
Om denne retten
Disse grillet ost-sandwichene tar frokostopplevelsen til et helt nytt nivå. Med det saftige baconet som er karamellisert i lønnesirup, de cremete eggesommene og de smeltet osteskivene innimellom de nydelige briocheskivene, blir dette en smakekombinasjon du sent vil glemme. Perfekt for å starte dagen eller som en uventet helgesmell.
Ingredienser
- 6 skiver tykkbakt bacon
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 7 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 4 store egg
- 9 skiver Cheddarost (ca. 200 gram), én av dem delt i fire
- Åtte skiver briochebrød, 1/3 til 1/2 tomme tykke
Ingredienser
- 6 skiver tykkbakt bacon
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 7 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 4 store egg
- 9 skiver Cheddarost (ca. 200 gram), én av dem delt i fire
- Åtte skiver briochebrød, 1/3 til 1/2 tomme tykke
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Legg baconbiter på en rist som er satt over et stekebrett. Stek til fettet begynner å renne ut, ca. 10 minutter.
- 2Pensle baconet på begge sider med lønnesirup og fortsett å steke til det er karamellisert og kantene begynner å bli brune, ytterligere 10–15 minutter. La det avkjøle på risten, ca. 5 minutter. Når det er avkjølt, del det i to.
- 3Smelt 1 ss smør i en stor non-stick panne over middels varme. Knekk eggene i pannen og stek til de er gjennomstekt, ca. 3–4 minutter. Overfør til en tallerken.
- 4Legg 4 skiver brød på en arbeidsflate. Legg på hver et helt stykke ost, 3 biter bacon, 1/4 av osten, 1 egg og et nytt helt stykke ost. Legg de andre brødskivene oppå for å lage smørbrødene. Smør tynne og jevne lag av resten av smøret på begge sider av brødene, bruk ca. 1 1/2 ss per smørbrød.
- 5Legg 2 smørbrød i den samme pannen over middels varme. Dekk pannen med lokk og stek til brødet er jevnt gyllent, ca. 2 minutter. Snu og stek uten lokk til brødet er gyllent og osten er synlig smeltet, ca. 2 minutter til. Gjenta med de resterende smørbrødene.
Tips og Varianter
- 1- Pass på at baconet blir ordentlig karamellisert i lønnesirupen før det legges i sandwichen - dette gir en deilig, sprø tekstur.
- 2- Skjær osten i skiver som er like store som brødskivene for at de skal få jevn smelting.
- 3- Smør brødet rikelig med smør på begge sider for at det skal bli perfekt sprøtt og gyllen.
Serveringsforslag
Disse grillet ost-sandwichene passer perfekt sammen med en kopp varm kaffe eller en frisk appelsinjuice for en ekstra frisk start på dagen. For en mer komplett frokost kan du også servere dem med et lite salat med avokado, tomat og sitronskive.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon, egg og lønnesirup-grillet ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon, egg og lønnesirup-grillet ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon, egg og lønnesirup-grillet ost?▼
Total tilberedningstid for Bacon, egg og lønnesirup-grillet ost er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon, egg og lønnesirup-grillet ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon, egg og lønnesirup-grillet ost?▼
En porsjon av Bacon, egg og lønnesirup-grillet ost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
