Baby Lima-bønner (smørbønner)
Lær hvordan du lager deilige baby lima bønner, også kjent som butterbeans. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning og er full av smak.
Om denne retten
De saftige og smakfulle baby lima-bønnene er en klassisk nordisk sommerrett som bringer fram det beste av den korte sesongen. Disse lekre, små bønnene er ikke bare næringsrike, de besitter også en særegen, cremet og nøtteaktig smak som passer perfekt til det norske kjøkkenets tradisjoner. Servér dem gjerne som en hovedrett på en varm sommerkveld, eller som en delikat tilbehørsrett til grillmat eller fisk.
Ingredienser
- 1. 1,0 kg babylima bønner, ferske i skallet, eller én 283 grams pakke, frossen
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 2 spiseskjeer smør
- 4. 1/4 teskje grovkvernet pepper
Ingredienser
- 1. 1,0 kg babylima bønner, ferske i skallet, eller én 283 grams pakke, frossen
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 2 spiseskjeer smør
- 4. 1/4 teskje grovkvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Skrell bønnene og skyll dem grundig. Ha 2 kopper vann og salt i en middels kjele, og tilsett bønnene. Kok bønnene til de er møre, ca. 30 minutter. Sil av væsken og tilsett smøret. Krydre lett med svart pepper før servering.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske baby lima-bønner om mulig - de har en langt bedre smak enn frosne varianter.
- 2La bønnene koke helt møre, men pass på at de ikke koker i for lang tid, da kan de bli grøtete.
- 3Bruk litt smør til slutt for å gi bønnene en ekstra kremet og smakfull tekstur.
Serveringsforslag
De søtlige baby lima-bønnene passer perfekt sammen med noen nypotet, fersk salat og et glass av en tørr, fruktig hvitvin. For en enda mer autentisk nordisk serving, prøv å servere dem med kokte nye poteter, rømme og nybakt grovbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baby Lima-bønner (smørbønner)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baby Lima-bønner (smørbønner). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baby Lima-bønner (smørbønner)?▼
Total tilberedningstid for Baby Lima-bønner (smørbønner) er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baby Lima-bønner (smørbønner) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baby Lima-bønner (smørbønner)?▼
En porsjon av Baby Lima-bønner (smørbønner) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
