Baby limabønner og mais i gressløkkrem
En smakfull oppskrift med baby limabønner og mais i gressløkkrem. Enkel å lage, perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett. Oppdag en frisk og kremet smakskombinasjon.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver bacon, kuttet i 1,5 cm brede biter
- 1 middels stor løk, hakket
- 1 grønn paprika, kuttet i 1,5 cm terninger
- 1 (280 g) pakke frosne baby-limabønner
- 1 (280 g) pakke frosne maiskjerner
- 2,5 dl vann
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts svart pepper
- 1,2 dl kremfløte
- 2 ss hakket frisk gressløk
- 1 ss hakket frisk persille
Ingredienser
- 4 skiver bacon, kuttet i 1,5 cm brede biter
- 1 middels stor løk, hakket
- 1 grønn paprika, kuttet i 1,5 cm terninger
- 1 (280 g) pakke frosne baby-limabønner
- 1 (280 g) pakke frosne maiskjerner
- 2,5 dl vann
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts svart pepper
- 1,2 dl kremfløte
- 2 ss hakket frisk gressløk
- 1 ss hakket frisk persille
Slik gjør du:
- Stek bacon i en 25 cm non-stick stekepanne på middels varme, rør av og til, til det er sprøtt.
- Overfør baconet med en hullsleiv til tørkepapir for å renne av.
- Kok løk og paprika i baconfettet i pannen på middels varme, rør ofte, til grønnsakene er myke, ca. 5–6 minutter.
- Tilsett limabønner, mais, vann, salt og pepper.
- La det småkoke under lokk til grønnsakene er møre, ca. 8 minutter.
- Øk varmen til høy og tilsett fløte.
- Kok opp uten lokk til væsken er redusert til halvparten, ca. 7–10 minutter.
- Rør inn urter og smak til med salt.
- Server med bacon strødd over.
Om denne retten
Denne rettens enkle, men geniale kombinasjon av søte, sprø baby limabønner, sødmefulle maiskjerner og den aromatiske gressløkkremens tekstur er et ekte smaksfyrverkeri. Den bringer tradisjonell hjemmelaget mat inn i det moderne kjøkken, og er et herlig tilskudd som tilbehør eller en vegetarisk hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Ikke la frosne grønnsaker koke for lenge – de mister fort teksturen. Hold øye med dem og stopp kokningen så snart de er møre.
- 2Bruk gressløk som er fersk og saftig for best smak og aroma.
- 3For en ekstra sprøstekt bacon, dryss litt sukker over den mens den steker.
Serveringsforslag
Rettens søte, kremete tekstur og friske urter passer utmerket sammen med et glass tørr, syrlig hvitvin. Servér også gjerne nybakt brød for å nyte den deilige sausen til fulle.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baby limabønner og mais i gressløkkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baby limabønner og mais i gressløkkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baby limabønner og mais i gressløkkrem?▼
Total tilberedningstid for Baby limabønner og mais i gressløkkrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baby limabønner og mais i gressløkkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baby limabønner og mais i gressløkkrem?▼
En porsjon av Baby limabønner og mais i gressløkkrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Villrispilaf med vårløk
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
