Braiserte limabønner med sitron og mynte
Lær hvordan du lager deilige braiserte limabønner med sitron og mynte. En enkel og smakfull oppskrift perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 3 ss usaltet smør, romtemperert
- 1.5 ts revet sitronskall
- 0.8 dl olivenolje
- 1 jalapeño, frøet og finhakket
- 0.8 dl ristede pinjekjerner
- 900 g ferske eller frosne babylimabønner
- 3 dl vann
- Saften av 1 sitron
- 0.8 ss grovt havsalt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 8 vårløk, tynne skiver
- 0.5 bunt fersk mynte, bare blader, skåret i chiffonade
Ingredienser
- 3 ss usaltet smør, romtemperert
- 1.5 ts revet sitronskall
- 0.8 dl olivenolje
- 1 jalapeño, frøet og finhakket
- 0.8 dl ristede pinjekjerner
- 900 g ferske eller frosne babylimabønner
- 3 dl vann
- Saften av 1 sitron
- 0.8 ss grovt havsalt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 8 vårløk, tynne skiver
- 0.5 bunt fersk mynte, bare blader, skåret i chiffonade
Slik gjør du:
- Mos smøret sammen med sitronskallet og sett til side.
- Varm opp olivenoljen i en stor, tykkbunnet stekepanne over middels varme.
- Tilsett jalapeño, pinjekjerner, limabønner, vann, sitronsaft, salt og pepper.
- Kok opp under omrøring av og til, og skru deretter ned varmen slik at væsken småkoker.
- La det småkoke uten lokk i omtrent 8 minutter, til bønnene har absorbert all væsken.
- Hvis bønnene fortsatt ikke er møre og alt vannet er absorbert, tilsett litt mer varmt vann.
- Når bønnene er møre, rør inn vårløken og ta pannen av varmen.
- Rør inn sitronsmøret og mynten, smak til med krydder, og server umiddelbart.
Om denne retten
De myke, kremete babylimabønnene har fått et friskt og syrlig løft av sitron i denne enkle, men smaksrike retten. Den passer perfekt som et sunt og næringsrikt tilbehør, eller som en lett hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, fine babylimabønner for best resultat.
- 2Du kan erstatte jalapeño med en mild paprika hvis du foretrekker mindre varme.
- 3Nøkkelen til en kremet, ikke vandig konsistens, er å la bønnene absorbere all væsken.
Serveringsforslag
Servér bønnene varme, garnert med noen friske mynteblader. De passer utmerket sammen med et glass frisk sitronade eller hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Braiserte limabønner med sitron og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Braiserte limabønner med sitron og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Braiserte limabønner med sitron og mynte?▼
Total tilberedningstid for Braiserte limabønner med sitron og mynte er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Braiserte limabønner med sitron og mynte vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Braiserte limabønner med sitron og mynte?▼
En porsjon av Braiserte limabønner med sitron og mynte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
