Baby gulrøtter
Oppskrift og tips for å servere baby carrots som sunn snacks eller tilbehør. Lær hvordan du forbereder og nyter disse søte små grønnsakene.
Om denne retten
Disse søte, møre babykaramellene er et herlig avbrekk fra den vanlige middagssalaten. De gylne gulrøttene dampkokt i en deilig saus av smør, sukker og salt, trekker fram den naturlige søtmaken og sprøheten i grønnsaken. Oppskriften er et uttrykk for den enkle, men deilige norske husmannskosttradisjonen, hvor enkle, lokale råvarer forvandles til et herlig festmåltid.
Ingredienser
- 1. 1 ½ pund babykarer
- 2. 3 spiseskjeer smør, delt i små klatter
- 3. 1 spiseskje sukker
- 4. 1 teskje grovt salt
Ingredienser
- 1. 1 ½ pund babykarer
- 2. 3 spiseskjeer smør, delt i små klatter
- 3. 1 spiseskje sukker
- 4. 1 teskje grovt salt
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Legg babykarameller i en halv tomme vann sammen med smør, sukker og salt. Kok opp vannet, dekk til pannen, og skru ned varmen slik at det småkoker. Kok gulrøttene i 7 eller 8 minutter, fjern lokket, og øk varmen til medium høy. La vannet koke bort til det nesten fordampes, i et par minutter. Vend gulrøttene i sausen, smak til og juster krydderet etter behov, og server.
Tips og Varianter
- 1Ha rikelig med vann i stekepannen - det er avgjørende for at gulrøttene skal bli møre og saftige.\nFor ekstra glans, dryss litt fint havsalt over gulrøttene rett før servering.\nDu kan også prøve å brune smøret lett før du tilsetter gulrøttene, for en nøtteaktig smak.
Serveringsforslag
Disse babygulrøttene passer utmerket som en frisk og festlig forrett, gjerne etterfulgt av et mørt, klassisk kjøttstykke eller en god fiskegryte. Server med en deilig, tørr hvitvin for å løfte fram de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baby gulrøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baby gulrøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baby gulrøtter?▼
Total tilberedningstid for Baby gulrøtter er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baby gulrøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baby gulrøtter?▼
En porsjon av Baby gulrøtter inneholder omtrent 35 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Friterte fennikel
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
