B. Smiths Skillet Apple Pie
Oppskrift på b. Smith's skillet eple pai, en deilig og enkel amerikansk eplekake bakt i stekepanne. Perfekt for høstsesongen!
Om denne retten
B. Smiths Skillet Apple Pie er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, hvetemel, brunt sukker, godt pakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 3 Golden Delicious epler, pluss 3 Granny Smith epler, skrelt, kjernet, skåret i tynne skiver og vendt med 1 ss sitronsaft
- 2 ss hvetemel
- 1,2 dl brunt sukker, godt pakket
- 1,2 dl sukker
- 1/2 ts kanel
- 1/4 ts muskatnøtt
- 1/4 ts salt
- 1 ts maisstivelse
- 3,6 dl vann
- 3,6 dl hvetemel
- 0,6 dl pluss 1 ss sukker
- 1 1/4 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 0,6 dl usaltet smør, kaldt
- 1,6 dl melk
- 1/2 ts vanilje
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 3 Golden Delicious epler, pluss 3 Granny Smith epler, skrelt, kjernet, skåret i tynne skiver og vendt med 1 ss sitronsaft
- 2 ss hvetemel
- 1,2 dl brunt sukker, godt pakket
- 1,2 dl sukker
- 1/2 ts kanel
- 1/4 ts muskatnøtt
- 1/4 ts salt
- 1 ts maisstivelse
- 3,6 dl vann
- 3,6 dl hvetemel
- 0,6 dl pluss 1 ss sukker
- 1 1/4 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 0,6 dl usaltet smør, kaldt
- 1,6 dl melk
- 1/2 ts vanilje
Fremgangsmåte
- 1For å lage fyllet: Smelt smør i en 25 cm støpejernspanne over middels varme, tilsett epleskiver og kok, rør ofte, i omtrent 15 minutter. Bland mel, sukker, kanel, muskat og salt i en bolle, og rør forsiktig blandingen inn i eplene. Fortsett å koke til eplene er myke, men ikke mosete, i ca. 5 minutter.
- 2Bland maisstivelse og 1 1/2 kopper vann i en liten bolle, og rør inn i epleblandingen. Sett til side.
- 3For å lage toppingen: Bland sammen mel, 1/4 kopp sukker, bakepulver og salt i en stor bolle. Bruk to kniver eller en kakeskreller, og skjær inn smøret til blandingen ligner grove smuler. Tilsett melken og vaniljen, og bland raskt sammen med en slikkepott.
- 4For å sette sammen paisen: Ha store skjeer med kjeksblanding oppå eplene, og dekk mesteparten av midten av blandingen. Strø resten av sukkeret over toppen, og stek i en forvarmet ovn på 175 °C i 25 til 40 minutter, eller til toppen er gyllen. Ta paisen ut av ovnen og la den stå i minst 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man B. Smiths Skillet Apple Pie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage B. Smiths Skillet Apple Pie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage B. Smiths Skillet Apple Pie?▼
Total tilberedningstid for B. Smiths Skillet Apple Pie er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er B. Smiths Skillet Apple Pie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i B. Smiths Skillet Apple Pie?▼
En porsjon av B. Smiths Skillet Apple Pie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
