Aztec Fruit Bars
Lær hvordan du lager aztec fruit barer med denne enkle oppskriften. Perfekt som sunn snack eller dessert. Rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Aztec Fruit Bars er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer allsidig mel, teskjeer ancho-chili pulver, teskje salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- Non-stick spray til matlaging, for spraying på folie
- 0,8 dl allsidig mel
- 2 teskjeer ancho-chili pulver
- 1/4 teskje salt
- 1/8 teskje bakepulver
- 1/8 teskje natron
- 2,4 dl rå mandler, hakket
- 1,8 dl tørkede aprikoser, delt i kvarter
- 1,2 dl hakket bittersøt sjokolade
- 1,2 dl tørkede tranebær
- 1,2 dl dadler, uten stein, delt i kvarter
- 1,2 dl tørkede fiken, delt i kvarter
- 0,8 dl lyst brunt sukker
- 0,6 dl puffet amarant
- 1 spiseskje honning
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
Ingredienser
- Non-stick spray til matlaging, for spraying på folie
- 0,8 dl allsidig mel
- 2 teskjeer ancho-chili pulver
- 1/4 teskje salt
- 1/8 teskje bakepulver
- 1/8 teskje natron
- 2,4 dl rå mandler, hakket
- 1,8 dl tørkede aprikoser, delt i kvarter
- 1,2 dl hakket bittersøt sjokolade
- 1,2 dl tørkede tranebær
- 1,2 dl dadler, uten stein, delt i kvarter
- 1,2 dl tørkede fiken, delt i kvarter
- 0,8 dl lyst brunt sukker
- 0,6 dl puffet amarant
- 1 spiseskje honning
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
Fremgangsmåte
- 1Plasser et ovnrack i midten av ovnen og forvarm til 160 grader Celsius. Forbered en 20x20 cm (8x8 tommer) kvadratisk bakeform ved å kle den med aluminiumsfolie og spraye folien med non-stick bakefett.
- 2I en stor bolle, visp sammen mel, ancho-chili pulver, salt, bakepulver og natron. Rør inn mandler, aprikoser, sjokolade, tranebær, dadler, fiken, brunt sukker og poppet amarant. Bruk fingrene for å forsikre deg om at alt er jevnt dekket med melblandingen.
- 3I en separat bolle, bruk en kjøkkenmaskin med vispvedlegg og pisk honning, vanilje og egg til en tykk konsistens, ca. 1 minutt. Tilsett egg- og melblandingen i frukt- og melblandingen, og vend forsiktig med en slikkepott til alt er dekket med eggblandingen. Fordel blandingen jevnt i den forberedte bakeformen, og trykk den ut for å jevne ut overflaten.
- 4Stek til røren er gyllenbrun og kan løsne fra sidene av formen, ca. 30 minutter. La avkjøle før du kutter i biter.
- 5Løft ut barene fra formen ved hjelp av kantene på aluminiumsfolien. Bruk en skarp kniv til å skjære i 16 jevne firkanter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aztec Fruit Bars?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aztec Fruit Bars. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aztec Fruit Bars?▼
Total tilberedningstid for Aztec Fruit Bars er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aztec Fruit Bars vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aztec Fruit Bars?▼
En porsjon av Aztec Fruit Bars inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
