Avokado- og baconfylte egg
Lær hvordan du lager avokado og baconfylte egg – en enkel og smakfull forrett som passer perfekt til enhver anledning. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Disse kremet-fylt, bacontopp avokadoeggene er en forfriskende og delikat forrett som gjenspeiler den norske sommerkjøkkenens mangfold. Kombinasjonen av den smørrige avokadoen, den sprø baconen og den myke eggehviten er en smakssensasjon som garantert vil åpne appetitten og innlede måltidet på en fabelaktig måte.
Ingredienser
- 4 skiver bacon, fjernet fett og kuttet i små biter
- 1 avokado, delt i to og uten stein
- 6 hardkokte egg, delt i to
- 1 spiseskje majones
- 2 teskjeer ferdiglaget gul sennep
- 1 skvett limesaft
- 1 klype rød pepperflak
Ingredienser
- 4 skiver bacon, fjernet fett og kuttet i små biter
- 1 avokado, delt i to og uten stein
- 6 hardkokte egg, delt i to
- 1 spiseskje majones
- 2 teskjeer ferdiglaget gul sennep
- 1 skvett limesaft
- 1 klype rød pepperflak
Fremgangsmåte
- 1Legg bacon i en stor stekepanne og stek over middels høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt, ca. 5 minutter. La det renne av på kjøkkenpapir.
- 2Mos avocado i en stor bolle med en gaffel. Bland inn bacon, eggeplommer fra de hardkokte eggene, majones, sennep og limesaft.
- 3Fordel avokadoblandingen i eggehvitene. Pynt eggene med rød pepperflak. Sett i kjøleskapet til de skal serveres.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du deler eggene i to, slik at eggehvitene holder seg hele.
- 2Bruk godt modne, smørrige avokadoer for best konsistens og smak.
- 3Tilsett litt ekstra limesaft for en frisk og pikant syrlig balanse.
Serveringsforslag
Disse eggene er perfekte som en elegant forrett servert med et glass kald, sprød hvitvin. De passer også utmerket som del av en større forkost- eller tapasplate, sammen med andre lette og friske smaker som sitrus, krydder og ferske urter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avokado- og baconfylte egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avokado- og baconfylte egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avokado- og baconfylte egg?▼
Total tilberedningstid for Avokado- og baconfylte egg er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avokado- og baconfylte egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avokado- og baconfylte egg?▼
En porsjon av Avokado- og baconfylte egg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
