Avokado- og pestotoast
Lær hvordan du lager en deilig avokado- og pestotoast med enkle steg. Perfekt for en rask og sunn frokost eller lunsj.
Foto av Arun Thomas på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl valnøtter
- 0.6 dl olivenolje
- 1.5 ss ferskpresset sitronsaft
- 4 fedd hvitløk
- 2 modne avokadoer, kjernet og skrelt
- 1 stor bunt fersk basilikum (ca. 85 gram)
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 6 skiver fullkornsbrød
Ingredienser
- 1.2 dl valnøtter
- 0.6 dl olivenolje
- 1.5 ss ferskpresset sitronsaft
- 4 fedd hvitløk
- 2 modne avokadoer, kjernet og skrelt
- 1 stor bunt fersk basilikum (ca. 85 gram)
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 6 skiver fullkornsbrød
Slik gjør du:
- Ha valnøtter, olivenolje, sitronsaft, hvitløk, avokado og basilikum i en foodprosessor.
- Kjør til det er jevnt.
- Tilsett salt og pepper etter smak.
- Rist brødskivene.
- Smør blandingen på hver skive ristet brød.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne avokado- og pestotoasten er en deilig, kremet og næringsrik start på dagen. Med den friske, grønne smaken av avokado, basilikum og sitrus, kombinert med de sprø, nøtteaktige valnøttene, får du en raffinert og velbalansert smaksopplevelse. Oppskriften har sine røtter i Middelhavsregionen, men passer perfekt til den norske frokosttradisjonen - og er et herlig måltid uansett tid på døgnet.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne avokadoer for å få en kremet, smøraktig konsistens på pestoen.
- 2Hakk hvitløken før du har den i foodprosessoren for å unngå store, kraftige hvitløksbiter.
- 3La pestoen hvile litt før du smører den på brødet, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér avokado- og pestotoasten med en fargerik salat med friske grønnsaker, eventuelt toppet med noen dråper olivenolje, ristede solsikkekjerner og en klype flaksalt. En god kopp sterk kaffe eller et glass friskpresset appelsinjuice kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avokado- og pestotoast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avokado- og pestotoast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avokado- og pestotoast?▼
Total tilberedningstid for Avokado- og pestotoast er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avokado- og pestotoast vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Avokado- og pestotoast?▼
En porsjon av Avokado- og pestotoast inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Saftige branmuffins med rosiner
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
