Kremet avokadopesto med basilikum og lime
Lær hvordan du lager en frisk og kremet avokadopesto med basilikum og lime. Perfekt som forrett, pålegg eller tilbehør.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1 medium avokado, skrelt og delt i to
- 2.4 dl ferske basilikumblader, lett pakket
- 1.2 dl (eller mer) kyllingbuljong
- 4 store hvitløksfedd
- 2 ss fersk limesaft
- 1.2 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1 medium avokado, skrelt og delt i to
- 2.4 dl ferske basilikumblader, lett pakket
- 1.2 dl (eller mer) kyllingbuljong
- 4 store hvitløksfedd
- 2 ss fersk limesaft
- 1.2 dl vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Ha avokado, basilikum, 1.2 dl buljong, hvitløk og limesaft i en blender. Kjør til det er hakket, og skrap ned sidene etter behov.
- Mens maskinen går, tilsett gradvis olje og kjør til det er jevnt.
- Hvis pestoen er for tykk, tilsett mer buljong, en teskje om gangen, til ønsket konsistens.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Avokadopesto med basilikum og lime er en smakfull, kremet dip som tar deg rett til Middelhavet. Med sine friske, grønne toner og fyldige konsistens er denne dipsausen et friskt alternativ til tradisjonell pesto. Den er ikke bare enkel å lage, men også rik på sunne fettsyrer fra avokadoen og fyldig smak fra basilikum og hvitløk.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, kremet avokado for best resultat.
- 2Oppbevar dipsausen i kjøleskap i inntil 2-3 dager for optimal ferskhet.
- 3Tilsett litt ekstra buljong eller vann om sausen blir for tykk.
Serveringsforslag
Server den kremete avokadopestoen med sprø grønnsakschips, knasende focaccia-brød eller som en frisk topping på grillede sjømat- eller kyllingspyd.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet avokadopesto med basilikum og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet avokadopesto med basilikum og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet avokadopesto med basilikum og lime?▼
Total tilberedningstid for Kremet avokadopesto med basilikum og lime er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet avokadopesto med basilikum og lime vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet avokadopesto med basilikum og lime?▼
En porsjon av Kremet avokadopesto med basilikum og lime inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
