Avocado- og alfalfa-kyllingburger
Oppskrift på en frisk og sunn avokado-alfalfa kalkun burger, perfekt for en lett lunsj eller middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Avokado- og alfalfa-kyllingburgeren er en frisk og næringsrik variasjon av den klassiske hamburgeren. Denne retten kombinerer den kremet og fete avokadoen, den søte granateplesirupen og de saftige spirene på en utrolig smakfull måte. Det er en perfekt rett for en sommerdag på terrassen eller når du ønsker å imponere gjestene med noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl ketchup
- 2. 1 1/2 spiseskjeer granateplesirup (finnes på Whole Foods)
- 3. 1 Hass avocado
- 4. 1 spiseskje fersk limesaft
- 5. 450 gram kalkunkjøttdeig (97 prosent magert)
- 6. Vegetabilsk oljespray til koking
- 7. 4 skiver Monterey Jack-ost
- 8. 2 små tomater på vinranker, skivet
- 9. 115 gram alfalfa-spirer
- 10. 4 fullkorns hamburgerbrød, ristet
Ingredienser
- 1. 0,6 dl ketchup
- 2. 1 1/2 spiseskjeer granateplesirup (finnes på Whole Foods)
- 3. 1 Hass avocado
- 4. 1 spiseskje fersk limesaft
- 5. 450 gram kalkunkjøttdeig (97 prosent magert)
- 6. Vegetabilsk oljespray til koking
- 7. 4 skiver Monterey Jack-ost
- 8. 2 små tomater på vinranker, skivet
- 9. 115 gram alfalfa-spirer
- 10. 4 fullkorns hamburgerbrød, ristet
Fremgangsmåte
- 11. I en bolle, bland ketchup og melasse; krydre med salt og pepper. I en annen bolle, knus avokado med juice; krydre med salt. Form kalkunkjøttet til fire burgere. Smør en grillpanne eller grillrist med matlagingsspray. Grill burgerne over middels høy varme til den indre temperaturen når 75°C, ca. 20 minutter. Legg en skive ost på hver burger. Fordel ketchup, burgere, tomater, avokadoblanding og alfalfa spirer mellom brødene.
- 22. I en bolle, bland ketchup og melasse; krydre med salt og pepper. I en annen bolle, knus avokado med juice; krydre med salt. Form kalkunkjøttet til fire burgere. Smør en grillpanne eller grillrist med matlagingsspray. Grill burgerne over middels høy varme til den indre temperaturen når 75°C, ca. 20 minutter. Legg en skive ost på hver burger. Fordel ketchup, burgere, tomater, avokadoblandning og alfalfa spirer mellom brødene.
Tips og Varianter
- 1Bruk en moden, mørkegrønn Hass-avokado for å få den beste kremete konsistensen.
- 2For en litt ekstra krydder, kan du tilsette litt rød chilipasta til avokadomiksen.
- 3Sørg for å ikke tørke ut burgerne under grilling - pensle dem jevnlig med litt ekstra olje.
Serveringsforslag
Servér burgerne med en frisk, grønn salat for å balansere de rike smakene. En kald, crisp hvitvin eller en lokal cider passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avocado- og alfalfa-kyllingburger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avocado- og alfalfa-kyllingburger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avocado- og alfalfa-kyllingburger?▼
Total tilberedningstid for Avocado- og alfalfa-kyllingburger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avocado- og alfalfa-kyllingburger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avocado- og alfalfa-kyllingburger?▼
En porsjon av Avocado- og alfalfa-kyllingburger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
