Avocado-BLTs
Oppskrift på avokado blt - en frisk og smakfull forrett eller lunsj med avokado, bacon og tomat. Enkel å lage og perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
De saftige, sprø baconstrimlene kombinert med den kremet avokadoen, den friske friseen og den syrlige tomaten gjør denne klassiske amerikanske BLT-en til et komplett, tilfredsstillende måltid. Oppskriften har røtter fra de mytiske roadside-dinerene langs Route 66, hvor tørre, saltete baconbiter ble kombinert med ferske grønnsaker for å skape en populær sandwich som ble elsket av lange kjøreturer på vei til uendelighet og videre.
Ingredienser
- 225 gram bacon i skiver
- 4 plommetomater, delt i to på langs
- Kosher-salt
- 1 hel fullkornsbaguette, delt i 4 deler og åpnet
- 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 hvitløksfedd
- Nykvernet pepper
- 2 avokadoer, delt i to, fjernet steinen og skåret i tynne skiver
- 2,4 dl frisée eller andre salatblader
Ingredienser
- 225 gram bacon i skiver
- 4 plommetomater, delt i to på langs
- Kosher-salt
- 1 hel fullkornsbaguette, delt i 4 deler og åpnet
- 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 hvitløksfedd
- Nykvernet pepper
- 2 avokadoer, delt i to, fjernet steinen og skåret i tynne skiver
- 2,4 dl frisée eller andre salatblader
Fremgangsmåte
- 1Kok baconen i en stor stekepanne på middels varme til den er sprø, ca. 8 til 10 minutter. Overfør den til en tallerken med papirhåndkle. Krydre de skårne sidene av tomatene med salt.
- 2Varm opp en grillpanne på høy varme. Pensle de skårne sidene av baguetten med olivenolje og grill dem, med snittflaten ned, til de er ristet, ca. 2 minutter. Gni de grillede sidene med hvitløk. Gni bare de nederste halvdelene av brødet med tomatene til mesteparten av saften er absorbert, og topp deretter med tomatskinnene. Krydre med salt og pepper.
- 3Legg avokadoskivene oppå tomatene, deretter bacon og frisée. Lukk med brødtoppen.
- 4Per porsjon: Kalorier 540; Fett 39 g (mettede 7 g); Kolesterol 21 mg; Natrium 742 mg; Karbohydrater 37 g; Fiber 11 g; Protein 15 g
- 5Fotograf: Antonis Achilleos
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke en sprø, sprut-fri bacon for best tekstur\nDypp baguettebitene fort i oljen for å unngå at de blir for tørre og sprø\nBruk modne, kremet-teksturerte avokadoer for best resultat\nPrøv å drysse litt paprikapulver over tomatskivene for å balansere søtheten
Serveringsforslag
Dette er en komplett og smakfull sandwich som fint kan serveres alene som en lettere lunsj eller forrett. Prøv å servere den med et glass iskaldt, boblende cider for en herlig, frisk kontrast til de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avocado-BLTs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avocado-BLTs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avocado-BLTs?▼
Total tilberedningstid for Avocado-BLTs er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avocado-BLTs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avocado-BLTs?▼
En porsjon av Avocado-BLTs inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
