Avocado BLT-toast
Lær hvordan du lager deilige avokado blt toasts. Perfekt for en rask og sunn frokost eller lett lunsj. Enkelt, smakfullt og næringsrikt.
Om denne retten
Denne lekre avocado BLT-toasten er en trendetter blant frokost-entusiaster. Den kombinerer den kremsete avokadoen, den sprøstekte baconet og de saftige tomatskivene på en måte som virkelig treffer smaksløkene. Det er en nydelig balanse av teksturer og smaker - en perfekt måte å starte dagen på!
Ingredienser
- 1. 2 modne avokadoer, delt i to, uten stein og skrelt
- 2. 3 vårløk, hvite og lysegrønne deler, hakket
- 3. 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 4. 1/2 teskje knuste rød pepperflak
- 5. Fin salt og nykvernet svart pepper
- 6. 8 skiver røkt bacon
- 7. 1 spiseskje usaltet smør
- 8. 4 skiver surdeigsbrød eller annet crusty hvitt brød, ca. 2 cm tykke
- 9. 4 store egg
- 10. 4,7 dl løst pakket blandede grønne blader
- 11. Fire skiver tomat, ca. 1,3 cm tykke
Ingredienser
- 1. 2 modne avokadoer, delt i to, uten stein og skrelt
- 2. 3 vårløk, hvite og lysegrønne deler, hakket
- 3. 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 4. 1/2 teskje knuste rød pepperflak
- 5. Fin salt og nykvernet svart pepper
- 6. 8 skiver røkt bacon
- 7. 1 spiseskje usaltet smør
- 8. 4 skiver surdeigsbrød eller annet crusty hvitt brød, ca. 2 cm tykke
- 9. 4 store egg
- 10. 4,7 dl løst pakket blandede grønne blader
- 11. Fire skiver tomat, ca. 1,3 cm tykke
Fremgangsmåte
- 1Mos avokadene i en middels stor bol til de er litt klumpete og jevne. Rør inn vårløk, sitronsaft, rød pepperflak, 1/2 teskje salt og noen kverner av svart pepper; sett til side.
- 2Kok baconet i en stor non-stick panne over middels varme til det er sprøtt, ca. 4 minutter på hver side; overfør til en tallerken med papirhåndkle. Fjern og sett til side alt unntatt 1 spiseskje av fettet. Tilsett smøret i pannen, og surr det til det smelter og blander seg med fettet. Dypp begge sider av hver brødskive i fettet for å dekke, og stek deretter til de er brune og sprø, ca. 2 minutter på hver side. Overfør ristet brød til et skjærebrett. Skru opp varmen til middels høy. Tilsett 1 spiseskje av det reserverte fettet i pannen, knekk eggene i ett lag, dekk til og stek til eggehvitene er sprø i kantene, men plommene fortsatt er rennende, ca. 2 minutter.
- 3I mellomtiden, smør hver ristet brødskive med 1/4 av den moste avokadoen, og overfør til et serveringsfat med en slikkepott. Topp hver skive med 1/2 kopp av grønnfargen, en tomatskive strødd med salt og pepper, 2 skiver bacon og et stekt egg, og server med gaffel og kniv.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke modne, smørlige avokadoer - det er akkurat det de trenger for å få den deilige konsistensen.
- 2For å få baconet ekstra sprøtt, kan du steke det litt lengre enn oppskriften sier. Pass bare på at du ikke lar det bli for mørkt.
- 3Dersom du ikke har vårløk, kan du bruke vanlig gul løk eller rødløk i stedet.
Serveringsforslag
Denne avocado BLT-toasten smaker fantastisk sammen med en frisk grønn salat og et glass sprudlende, syrlig appelsinjuice. Avokadoens kremet tekstur balanseres perfekt av den sprøstekte baconet og de syrlige tomatskivene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avocado BLT-toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avocado BLT-toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avocado BLT-toast?▼
Total tilberedningstid for Avocado BLT-toast er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avocado BLT-toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avocado BLT-toast?▼
En porsjon av Avocado BLT-toast inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
