Avhengighetsskapende potetmos
Oppskrift på addictive mashed potatoes som er kremete, smakfulle og perfekte som tilbehør til enhver anledning. Enkel å lage og utrolig god!
Om denne retten
Denne luksuriøse potetmosen tar smaksopplevelsen av den klassiske favorittrettten til et helt nytt nivå. Kombinasjonen av karamellisert løk, kremost og soyasaus skaper en dybde av smak som gjør denne mosen uimotståelig. Enten du serverer den som en deilig hovedrett eller som et fantastisk tilbehør, vil denne potetmosen gjøre sitt for å bli din nye favoritt.
Ingredienser
- 6 mellomstore poteter, skrellet og i terninger
- 4 spiseskjeer smør, skivet
- 1 teskje ekstra virgin olivenolje
- 1 stor hvit løk, hakket
- salt etter smak
- 1/2 teskje brunt sukker
- 3 spiseskjeer pisket krem
- 0,8 dl rømme
- 1,2 dl kremost
- 1 spiseskje lys soyasaus
- 0,6 dl ferskrevet Parmesanost
- 1 spiseskje kyllingbuljonggranuler
- 1 spiseskje tørket persille
- svart pepper etter smak
Ingredienser
- 6 mellomstore poteter, skrellet og i terninger
- 4 spiseskjeer smør, skivet
- 1 teskje ekstra virgin olivenolje
- 1 stor hvit løk, hakket
- salt etter smak
- 1/2 teskje brunt sukker
- 3 spiseskjeer pisket krem
- 0,8 dl rømme
- 1,2 dl kremost
- 1 spiseskje lys soyasaus
- 0,6 dl ferskrevet Parmesanost
- 1 spiseskje kyllingbuljonggranuler
- 1 spiseskje tørket persille
- svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele, dekk potetene med vann og kok opp over høy varme. La småkoke på middels-høy varme til midten av potetene er møre når du stikker i dem med en gaffel, omtrent 25 minutter. Sil av vannet, og legg potetene tilbake i kjelen.
- 2I mellomtiden, varm smør og olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Rør inn løk, strø over salt, og la det koke i 5 minutter. Reduser varmen til middels-lav, og la det koke, rør av og til, til løken er dyp gyldenbrun, omtrent 20 minutter. Rør inn brunt sukker.
- 3Hell kremfløte over potetene, og mos dem med en stor gaffel eller potetmoser. Rør inn rømme, kremost, soyasaus, parmesanost, buljonggranulater og tørket persille. Bland inn karamellisert løk, og smak til med svart pepper. Bland med en elektrisk mikser til det er jevnt. Varm opp kort igjen på lav varme, og server.
Tips og Varianter
- 1Skjær potetene i jevne terninger for jevn koking.
- 2Ta deg god tid med å karamellisere løken - det er dette som gir mosen sin dype, søtlige smak.
- 3For en ekstra kremet konsistens, pass på å mose potetene grundig med en elektrisk mikser.
Serveringsforslag
Denne potetmosen passer perfekt sammen med saftige kjøttretter som stekt kylling eller svinenakke. For en komplett middag, server den også med frisk, dampet brokkoli og et glass kruttsterkt rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avhengighetsskapende potetmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avhengighetsskapende potetmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avhengighetsskapende potetmos?▼
Total tilberedningstid for Avhengighetsskapende potetmos er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avhengighetsskapende potetmos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avhengighetsskapende potetmos?▼
En porsjon av Avhengighetsskapende potetmos inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
