Ingredienser
- 6 mellomstore poteter, skrellet og i terninger
- 4 ss smør, skivet
- 1 ts ekstra virgin olivenolje
- 1 stor hvit løk, hakket
- salt etter smak
- 0.5 ts brunt sukker
- 3 ss pisket kremfløte
- 0.8 dl rømme
- 1.2 dl kremost
- 1 ss lys soyasaus
- 0.6 dl ferskrevet parmesanost
- 1 ss kyllingbuljonggranulat
- 1 ss tørket persille
- sort pepper etter smak
Ingredienser
- 6 mellomstore poteter, skrellet og i terninger
- 4 ss smør, skivet
- 1 ts ekstra virgin olivenolje
- 1 stor hvit løk, hakket
- salt etter smak
- 0.5 ts brunt sukker
- 3 ss pisket kremfløte
- 0.8 dl rømme
- 1.2 dl kremost
- 1 ss lys soyasaus
- 0.6 dl ferskrevet parmesanost
- 1 ss kyllingbuljonggranulat
- 1 ss tørket persille
- sort pepper etter smak
Slik gjør du:
- Dekk potetene med vann i en stor kjele og kok opp over høy varme.
- La småkoke på middels-høy varme til potetene er møre når du stikker i dem med en gaffel, omtrent 25 minutter.
- Sil av vannet og legg potetene tilbake i kjelen.
- I mellomtiden, varm smør og olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
- Rør inn løk, strø over salt, og la det koke i 5 minutter.
- Reduser varmen til middels-lav, og la det koke, rør av og til, til løken er dyp gyldenbrun, omtrent 20 minutter.
- Rør inn brunt sukker.
- Hell kremfløte over potetene og mos dem med en stor gaffel eller potetmoser.
- Rør inn rømme, kremost, soyasaus, parmesanost, buljonggranulat og tørket persille.
- Bland inn den karamelliserte løken og smak til med sort pepper.
- Bland med en elektrisk mikser til det er jevnt og kremet.
- Varm opp kort igjen på lav varme, og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne luksuriøse potetmosen tar smaksopplevelsen av den klassiske favoritten til et helt nytt nivå. Kombinasjonen av karamellisert løk, kremost og soyasaus skaper en dybde av smak som gjør denne mosen uimotståelig. Enten du serverer den som et fantastisk tilbehør eller som en deilig hovedrett, vil denne potetmosen gjøre sitt for å bli din nye favoritt.
Tips og Varianter
- 1Skjær potetene i jevne terninger for jevn koking.
- 2Ta deg god tid med å karamellisere løken – det er dette som gir mosen sin dype, søtlige smak.
- 3For en ekstra kremet konsistens, pass på å mose potetene grundig med en elektrisk mikser.
Serveringsforslag
Denne potetmosen passer perfekt sammen med saftige kjøttretter som stekt kylling eller svinenakke. For en komplett middag, server den også med frisk, dampet brokkoli og et glass god rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med karamellisert løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med karamellisert løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med karamellisert løk?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med karamellisert løk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med karamellisert løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med karamellisert løk?▼
En porsjon av Kremet potetmos med karamellisert løk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
