Aunt Pastos sjømatlasagne
Oppskrift på en deilig sjømatlasagne fra aunty pasto. Enkel å lage, perfekt for sjømatelskere og festlige anledninger.
Om denne retten
Denne sjømatlasagnen er en familietradisjon som har gått i arv gjennom generasjoner. Den kombinerer de rike smakene av krabbekjøtt, saftlige reker og kremete ostelag på en måte som er både komfortabel og sofistikert. En perfekt rørende rett som er like egnet til hverdagslige middager som festlige anledninger.
Ingredienser
- 8 lasagnenudler
- 2 spiseskjeer smør
- 2,4 dl hakket løk
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1 ½ kopper cottage cheese, kremet
- 1 egg, pisket
- 2 teskjeer tørket basilikum
- ½ teskje salt
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 2 (305 gram) bokser kondensert soppsuppe med sopp
- 0,8 dl melk
- 0,8 dl tørr hvitvin
- 1 (170 gram) boks krabbekjøtt
- 455 gram kokte salatreker
- ¼ kopp revet Parmesanost
- ½ kopp revet skarp Cheddarost
- 4,7 dl ferske skivede sopp
Ingredienser
- 8 lasagnenudler
- 2 spiseskjeer smør
- 2,4 dl hakket løk
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1 ½ kopper cottage cheese, kremet
- 1 egg, pisket
- 2 teskjeer tørket basilikum
- ½ teskje salt
- 1/8 teskje malt svart pepper
- 2 (305 gram) bokser kondensert soppsuppe med sopp
- 0,8 dl melk
- 0,8 dl tørr hvitvin
- 1 (170 gram) boks krabbekjøtt
- 455 gram kokte salatreker
- ¼ kopp revet Parmesanost
- ½ kopp revet skarp Cheddarost
- 4,7 dl ferske skivede sopp
Fremgangsmåte
- 1Kok nudlene i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er ferdige. Skyll og la renne av. Sett til side.
- 2Smelt smør eller margarin i en liten stekepanne over middels varme. Tilsett løk; kok og rør til den er myk. Tilsett kremost, cottage cheese, egg, basilikum, salt og pepper.
- 3Bland suppen, melk og vin i en middels bolle. Rør inn krabbe, reker og sopp.
- 4Legg 4 nudler i bunnen av en godt smurt 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Fordel halvparten av osteblandingen over nudlene, og skje over halvparten av suppen. Gjenta lagene.
- 5Stek, uten lokk, ved 175°C (350°F) i 45 minutter. Topp med skarp ost og parmesanost. Brun lasagnen under grillen. Ta ut av ovnen, og la den stå i 15 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskost i stedet for kremost for en enda mykere og smuligere konsistens.\nLa lasagnen hvile i 15 minutter før servering for at alle lag skal sette seg ordentlig.\nGi en ekstra smaksboost med litt sitronskall eller fersk persille strødd over rett før servering.
Serveringsforslag
Denne sjømatlasagnen er fantastisk godt sammen med et enkelt grønt salat med balsamicodressing og et glass tørr hvitvin. Avslutt måltidet med en frisk og lett dessert, som for eksempel sitronkake eller bærgelé.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aunt Pastos sjømatlasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aunt Pastos sjømatlasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aunt Pastos sjømatlasagne?▼
Total tilberedningstid for Aunt Pastos sjømatlasagne er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aunt Pastos sjømatlasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aunt Pastos sjømatlasagne?▼
En porsjon av Aunt Pastos sjømatlasagne inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
