Au-Some Burgers
Oppdag oppskriften på au-some burgers – saftige og smakfulle burgere som vil imponere. Perfekt for helgen eller en uformell sammenkomst.
Om denne retten
Au-Some Burgers er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer magert kjøttdeig av storfe, kjøttdeig av storfe (chuck), grønne løk, hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2. 455 gram kjøttdeig av storfe (chuck)
- 3. 2 grønne løk, hakket
- 4. 2,4 dl soltørkede tomater i olje, drenert og finhakket
- 5. 170 gram fetaost med urter, smuldret
- 6. 2,4 dl babyspinat, finhakket
- 7. 2 ss fersk dill, hakket
- 8. 2 ts kosher-salt
- 9. 1 ts nykvernet svart pepper
- 10. 1 ts hvitløkspulver
- 11. 1 ts Worcestershire-saus
Ingredienser
- 1. 455 gram magert kjøttdeig av storfe
- 2. 455 gram kjøttdeig av storfe (chuck)
- 3. 2 grønne løk, hakket
- 4. 2,4 dl soltørkede tomater i olje, drenert og finhakket
- 5. 170 gram fetaost med urter, smuldret
- 6. 2,4 dl babyspinat, finhakket
- 7. 2 ss fersk dill, hakket
- 8. 2 ts kosher-salt
- 9. 1 ts nykvernet svart pepper
- 10. 1 ts hvitløkspulver
- 11. 1 ts Worcestershire-saus
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: 2 kopper hickory-vedbiter, bløtlagt i 30 minutter, valgfritt.
- 22. I en stor bolle, bland alle ingrediensene (unntatt vedbitene) godt. Dekk til og la blandingen stå i kjøleskapet i 30 minutter. Form til 8 burgere.
- 33. I mellomtiden, forvarm utendørs kullgrill til middels høy varme. Når kullene er hvite, tilsett de bløtlagte vedbitene, hvis ønskelig.
- 44. Grill burgerne, snu én gang, til ønsket stekegrad, ca. 4 minutter på hver side for sjeldent til medium-sjeldent.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Au-Some Burgers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Au-Some Burgers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Au-Some Burgers?▼
Total tilberedningstid for Au-Some Burgers er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Au-Some Burgers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Au-Some Burgers?▼
En porsjon av Au-Some Burgers inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
