Aspargessufflé
Lær hvordan du lager en deilig aspargesgrateng med enkel oppskrift. Perfekt som forrett eller hovedrett for en sunn og smakfull middag.
Om denne retten
Aspargessufflé er en klassisk og elegant forrett som bringer smakene av vår nydelige norske sommer rett til ditt bord. Dette retten kombinerer søte, sprø asparges, krypende reker og en kremet, osteaktig saus for å skape en uimotståelig opplevelse for både ganer og øyne. Dens enkle fremgangsmåte og smakfulle ingredienser gjør den til et perfekt valg for både uformelle hverdagsmiddager og spesielle anledninger.
Ingredienser
- 1. 1. 2 pakker (ca. 225 g) kremost med kremet konsistens
- 2. 2. 1 boks (ca. 312 g) kondensert ostesuppe
- 3. 3. 2 bokser (ca. 113 g) reker, drenert
- 4. 4. 3 bokser (ca. 425 g) asparges, drenert
- 5. 5. 1 boks (ca. 170 g) franske løkringer, fritert
Ingredienser
- 1. 1. 2 pakker (ca. 225 g) kremost med kremet konsistens
- 2. 2. 1 boks (ca. 312 g) kondensert ostesuppe
- 3. 3. 2 bokser (ca. 113 g) reker, drenert
- 4. 4. 3 bokser (ca. 425 g) asparges, drenert
- 5. 5. 1 boks (ca. 170 g) franske løkringer, fritert
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 22. I en blandebolle, rør sammen kremost og cheddarostsuppe til det ikke er noen klumper. Vend inn rekene.
- 33. Legg aspargesen i en ildfast form på 23 x 33 cm. De bør plasseres slik at hodet og enden av aspargesen veksler. Hell ost- og rekeblandingen over aspargesen. Bruk en slikkepott til å fordele suppen jevnt. Vær forsiktig så du ikke river aspargesen. Sørg for at det er minst en halv centimeter med plass mellom toppen av ingrediensene og kanten på formen, fordi retten vil koke opp under stekingen.
- 44. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i en forvarmet ovn på 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit) i 35 minutter. Etter 35 minutter, fjern folien og strø over sprøstekt løk på toppen av retten. Stek videre i 10 minutter uten lokk.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, norskproduserte asparges for den beste kvaliteten og smaken.
- 2Vær forsiktig når du legger aspargesen i formen, så de ikke knekker eller blir skadet.
- 3Skyll rekene grundig før du tilsetter dem i oste-og kremosten, for å fjerne all eventuell salt eller konserveringsmiddel.
Serveringsforslag
Aspargessufflé går utmerket sammen med et lett, sitrusdrevet hvitt vin eller et glass iskald, lokal øl. Server retten med et friskt, grønt salat for en komplett og balansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aspargessufflé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aspargessufflé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aspargessufflé?▼
Total tilberedningstid for Aspargessufflé er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aspargessufflé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aspargessufflé?▼
En porsjon av Aspargessufflé inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
