Aspargessjarlag
Lær hvordan du lager en smakfull asparagus lasagna med ferske asparges. Perfekt for en sunn og velsmakende middag. Enkel oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Aspargessjarlag er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer brede lasagnenudler, spiseskjeer margarin, hvitløksfedd, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 5 brede lasagnenudler
- 2 spiseskjeer margarin
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1 ½ kopper melk
- ½ teskje tørket timian
- 1 (15 unse) boks asparges, drenert
- 2,4 dl julienne-skåret kokt skinke
- 2,4 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 5 brede lasagnenudler
- 2 spiseskjeer margarin
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1 ½ kopper melk
- ½ teskje tørket timian
- 1 (15 unse) boks asparges, drenert
- 2,4 dl julienne-skåret kokt skinke
- 2,4 dl revet mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok lasagnenudler i det kokende vannet i 8 til 10 minutter, eller til de er al dente. Sil av vannet, og kutt nudlene i to på tvers.
- 2Smelt margarin i en stekepanne over middels varme. Surr hvitløk kort tid til den begynner å dufte. Rør inn melet til det ikke er noen klumper igjen. Bland gradvis i melk, og krydre med timian. La sausen småkoke forsiktig til den tykner. Ta av varmen.
- 3Smør en ildfast form på 23x23 cm (9x9 tommer). Legg lag med nudler, saus, asparges, skinke og mozzarellaost i tre lag, hvor hvert lag starter med nudler og avsluttes med revet ost på toppen.
- 4Dekk formen, og varm den i mikrobølgeovnen på HØY i 9 til 10 minutter, eller til osten er smeltet og bobler. Tiden kan variere avhengig av ovnen som brukes. La den stå i 5 til 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aspargessjarlag?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aspargessjarlag. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aspargessjarlag?▼
Total tilberedningstid for Aspargessjarlag er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aspargessjarlag vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aspargessjarlag?▼
En porsjon av Aspargessjarlag inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
