Pizza med asparges, potet og kremost
Lær hvordan du lager en deilig pizza med asparges, potet og kremost. En enkel oppskrift for en smakfull og kreativ pizza til helgen.
Foto av Vilnis Husko på Pexels
Ingredienser
- 115 g nye poteter
- 1/4 oppskrift av Perfect Parmesan Pizzadeig*
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss olivenolje
- 4 grønne løk, tynne skiver, delt
- 1.8 dl revet mozzarellaost
- 115 g fersk asparges, trimmet
- 2 ss finrevet parmesanost
- 90 g kremost
Ingredienser
- 115 g nye poteter
- 1/4 oppskrift av Perfect Parmesan Pizzadeig*
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss olivenolje
- 4 grønne løk, tynne skiver, delt
- 1.8 dl revet mozzarellaost
- 115 g fersk asparges, trimmet
- 2 ss finrevet parmesanost
- 90 g kremost
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 230 grader Celsius.
- Kok potetene i kokende vann i 15 minutter, eller til de er møre. Sil av vannet, og skyll deretter potetene med kaldt vann for å avkjøle dem helt. Sil av vannet igjen; skjær potetene i tynne skiver.
- Kjevle ut pizzadeigen til en 30 cm sirkel på en lett melet overflate. Press deigen ut i bunnen av en 30 cm pizzapanne som er sprayet med matlagingsspray, og strekk deigen etter behov for å få den til å passe. La den hvile i 10 minutter. I mellomtiden blander du hvitløk og olje.
- Smør pizzabunnen med halvparten av hvitløk- og oljeblandingen; topp med halvparten av løken og mozzarellaen. Vend aspargesen i resten av hvitløk- og oljeblandingen, og fordel den over pizzaen. Topp med potetskivene, parmesan og kremost, som er delt i biter.
- Stek pizzaen i 15 til 18 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun. Strø over resten av løken før servering.
Om denne retten
Denne pizzaoppskriften er en unik feiring av friske smaker. De ferske potetene, den yndefulle aspargesen og den kremete ostesmaken skaper en harmonisk balanse av teksturer og smaker – en ren delikatesse. Perfekt for en hyggelig middag med familie og venner, denne retten bringer sammen smakene av naturen på en helt spesiell måte.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ikke overkoke potetene, da de skal være møre, men fremdeles ha en fast tekstur.
- 2For best resultat, bruk en frisk, hjemmelaget pizzabunn – den gir en deilig sprø base til de saftige grønnsakene.
- 3Del kremosten i små biter før du fordeler den over pizzaen, da dette gjør at den smelter jevnere ut.
Serveringsforslag
Denne pizzaretten passer utmerket til et glass frisk, tørr hvitvin eller et lett, aromatisk øl. Servér den gjerne med en enkel, grønn salat for å komplementere smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza med asparges, potet og kremost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza med asparges, potet og kremost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza med asparges, potet og kremost?▼
Total tilberedningstid for Pizza med asparges, potet og kremost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza med asparges, potet og kremost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza med asparges, potet og kremost?▼
En porsjon av Pizza med asparges, potet og kremost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
