Asparges- og soppquiche med bacon uten bunn
En smakfull oppskrift på asparges, sopp og bacon crustless quiche, perfekt for en sunn og enkel frokost eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne asparges- og soppquichen med bacon er et perfekt valg for en lettvint, men likevel luksuriøs frokost eller lunsj. Rettens nøye utvalgte ingredienser og enkle tilberedningsmetode gir et uimotståelig resultat, som både tilfredsstiller sult og gleder ganen. Enten du lager den til helgens brunch eller en hyggelig ukelunsj, vil denne quichen sette et personlig preg på måltidet ditt.
Ingredienser
- 170 gram bacon, hakket
- 225 gram asparges, kuttet i 2,5 cm biter
- 115 gram baby bella (cremini) sopp, skivet
- 115 gram revet sveitsisk ost
- 3,6 dl kremfløte
- 4 store egg
- 1/4 teskje salt
- nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 170 gram bacon, hakket
- 225 gram asparges, kuttet i 2,5 cm biter
- 115 gram baby bella (cremini) sopp, skivet
- 115 gram revet sveitsisk ost
- 3,6 dl kremfløte
- 4 store egg
- 1/4 teskje salt
- nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Plasser ovnracket i midtposisjon. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en 25-centimeters paiform.
- 2Varm opp en stor stekepanne på middels varme; kok opp og rør inn bacon i den varme pannen til det er sprøtt, ca. 5 til 10 minutter. Ta ut baconet og la det renne av, og fjern alt unntatt 2 spiseskjeer av fettet fra pannen. Kok opp og rør inn asparges og sopp i det gjenværende baconfettet til aspargesen er mør, ca. 5 minutter.
- 3Ta pannen av varmen og vend baconet inn i aspargesblandingen. Fordel blandingen i den forberedte paiformen. Strø over sveitserost.
- 4Visp krem, egg, salt og pepper i en bolle. Hell eggeblandingen over asparges- og osteblandingen.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til quichen er stivnet og en kniv som settes inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk nyskjærte aspargesstengler for maksimal ferskhet og knasende tekstur\nSørg for at eggeblandingen er jevnt fordelt over fyllet for en glatt, kremaket konsistens\nLa quichen hvile i 5-10 minutter før servering for at fyllet skal sette seg ordentlig
Serveringsforslag
Denne quichen passer perfekt sammen med en frisk salat eller noen skiver avokado for å skape en balansert og næringsrik tallerken. Et glass knusktørt, sitruspreget hvitvin tilfører den også en forfriskende syre som løfter hele retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asparges- og soppquiche med bacon uten bunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asparges- og soppquiche med bacon uten bunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asparges- og soppquiche med bacon uten bunn?▼
Total tilberedningstid for Asparges- og soppquiche med bacon uten bunn er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asparges- og soppquiche med bacon uten bunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asparges- og soppquiche med bacon uten bunn?▼
En porsjon av Asparges- og soppquiche med bacon uten bunn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
