Asparges- og soppquiche med bacon (uten bunn)
En smakfull oppskrift på asparges, sopp og bacon quiche uten bunn, perfekt for en sunn og enkel frokost eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 170 g bacon, hakket
- 225 g asparges, kuttet i 2,5 cm biter
- 115 g aromasopp, skivet
- 115 g revet sveitserost
- 3,5 dl kremfløte
- 4 store egg
- 0,25 ts salt
- nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 170 g bacon, hakket
- 225 g asparges, kuttet i 2,5 cm biter
- 115 g aromasopp, skivet
- 115 g revet sveitserost
- 3,5 dl kremfløte
- 4 store egg
- 0,25 ts salt
- nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Plasser ovnsristen i midtposisjon. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Smør en 25-centimeters paiform.
- Varm opp en stor stekepanne på middels varme. Stek baconet til det er sprøtt, ca. 5 til 10 minutter.
- Ta ut baconet og la det renne av. Fjern alt unntatt 2 ss av fettet fra pannen.
- Stek asparges og sopp i det gjenværende baconfettet til aspargesen er mør, ca. 5 minutter.
- Ta pannen av varmen og vend baconet inn i aspargesblandingen. Fordel blandingen i den forberedte paiformen.
- Strø over sveitserost.
- Visp kremfløte, egg, salt og pepper i en bolle. Hell eggeblandingen over asparges- og osteblandingen.
- Stek i den forvarmede ovnen til quichen er stivnet og en kniv som settes inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Denne asparges- og soppquichen med bacon er et perfekt valg for en lettvint, men likevel luksuriøs frokost eller lunsj. Rettens nøye utvalgte ingredienser og enkle tilberedningsmetode gir et uimotståelig resultat, som både tilfredsstiller sult og gleder ganen. Enten du lager den til helgens brunsj eller en hyggelig ukelunsj, vil denne quichen sette et personlig preg på måltidet ditt.
Tips og Varianter
- 1Bruk nyskjærte aspargesstengler for maksimal ferskhet og knasende tekstur.
- 2Sørg for at eggeblandingen er jevnt fordelt over fyllet for en glatt, kremet konsistens.
- 3La quichen hvile i 5-10 minutter før servering for at fyllet skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne quichen passer perfekt sammen med en frisk salat eller noen skiver avokado for å skape en balansert og næringsrik tallerken. Et glass knusktørt, sitruspreget hvitvin tilfører den også en forfriskende syre som løfter hele retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asparges- og soppquiche med bacon (uten bunn)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asparges- og soppquiche med bacon (uten bunn). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asparges- og soppquiche med bacon (uten bunn)?▼
Total tilberedningstid for Asparges- og soppquiche med bacon (uten bunn) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asparges- og soppquiche med bacon (uten bunn) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asparges- og soppquiche med bacon (uten bunn)?▼
En porsjon av Asparges- og soppquiche med bacon (uten bunn) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
