Asparges- og geitostfrittata i riskoker
Lett og smakfull oppskrift på asparges- og geitostfrittata, perfekt for en sunn frokost eller lett lunsj. Enkel å lage i riskoker og full av smak.
Foto av Ederik Palencia Ferreira på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 ss finhakket vårløk, kun den hvite delen
- 225 g asparges, renset og skåret i 1,2 cm biter
- 4 store egg
- 0,8 dl kremfløte
- 1 ts salt
- 0,25 ts Tabasco-saus
- 1,2 dl smuldret geitost
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 ss finhakket vårløk, kun den hvite delen
- 225 g asparges, renset og skåret i 1,2 cm biter
- 4 store egg
- 0,8 dl kremfløte
- 1 ts salt
- 0,25 ts Tabasco-saus
- 1,2 dl smuldret geitost
Slik gjør du:
- Sett en middels stor riskoker til den vanlige syklusen eller til hurtigkoking (hvis det er en fuzzy-logic-maskin).
- Varm opp olivenoljen i riskokeren og surr vårløken i 1 minutt.
- Tilsett aspargesen og kok i ytterligere 3 minutter, eller til aspargesen begynner å mykne.
- I en middels stor blandebolle visper du sammen eggene, fløten, saltet og Tabascoen.
- Hell eggeblandingen over aspargesen i riskokeren og strø over geitosten.
- Dekk til riskokeren og still den inn på den vanlige syklusen igjen. Frittataen vil ta 3 til 4 minutter å koke.
- La den fortsette å dampe, tildekket, i ytterligere 6 minutter på hold-varm-innstillingen eller med maskinen slått av. (Mange riskokere, inkludert alle fuzzy-logic-maskiner, gjør dette automatisk.)
- Server frittataen varm eller romtemperert.
Om denne retten
Denne frittataen er et smakfullt og elegant alternativ til den tradisjonelle sprøstekte frokostbaconen. Asparges og geitost utgjør en herlig kombinasjon av saftige, grønne lengsler etter vår og den sarte, kremete geitosten som gir en spennende kontrast i tekstur og smak.
Tips og Varianter
- 1Skjær aspargesen i omtrent like lange biter for jevn steking.
- 2La frittataen dampe i noen minutter etter koking for en luftig og kremet konsistens.
- 3Bruk fersk, myk geitost for best smaksopplevelse.
Serveringsforslag
Server frittataen med en frisk, grønn salat og et glass perlende cava for en elegant og nærende frokost eller lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asparges- og geitostfrittata i riskoker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asparges- og geitostfrittata i riskoker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asparges- og geitostfrittata i riskoker?▼
Total tilberedningstid for Asparges- og geitostfrittata i riskoker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asparges- og geitostfrittata i riskoker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asparges- og geitostfrittata i riskoker?▼
En porsjon av Asparges- og geitostfrittata i riskoker inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Kanel- og eplefrokostskål
