Asparges med eggekrem Boschetti
Oppskrift på asparges med eggesaus boschetti, en smakfull forrett som er enkel å lage og perfekt for helår. Finn ut hvordan du lager denne deilige retten.
Om denne retten
Denne lekre forrettssalaten er et perfekt eksempel på hvordan de aller ferskeste, sprøstekte aspargesene kan fremheves på en delikat måte. Eggekrem Boschetti er en klassisk italiensk saus som gir en kremet, smaksrik base for de fine, grønne aspargestoppene. Det er en rett som passer utmerket som en forfriskende start på et festmåltid.
Ingredienser
- 3 hardkokte egg, veldig finhakket
- 3/4 teskje Dijon-sennep
- 9 spiseskjeer tykk majones
- 2 spiseskjeer eddik (hvitvinseddik)
- 455 gram asparges, kokt
Ingredienser
- 3 hardkokte egg, veldig finhakket
- 3/4 teskje Dijon-sennep
- 9 spiseskjeer tykk majones
- 2 spiseskjeer eddik (hvitvinseddik)
- 455 gram asparges, kokt
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en bolle.
- 2Bland til sausen er ganske flytende og har en veldig lys gul farge.
- 3Krydre etter smak og server med asparges.
Tips og Varianter
- 1Velg asparges som er så ferske som mulig for best mulig smak og konsistens.
- 2For en jevnere konsistens på sausen, grovhakk eggene litt før du blander dem inn.
- 3La sausen trekke litt før servering, slik at smakene får utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Server asparges med eggekrem Boschetti som en delikat forrett, gjerne med et glass frisk, syrlig hvitvin for å løfte frem de friske, grønne smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asparges med eggekrem Boschetti?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asparges med eggekrem Boschetti. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asparges med eggekrem Boschetti?▼
Total tilberedningstid for Asparges med eggekrem Boschetti er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asparges med eggekrem Boschetti vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asparges med eggekrem Boschetti?▼
En porsjon av Asparges med eggekrem Boschetti inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
