Asparges med bacon og fetaost
Lær hvordan du lager asparagus med bacon og feta. En smakfull forrett som er enkel å lage og passer til enhver anledning.
Om denne retten
Denne lekre foretten er en hyldest til det enkle og forfriskende. De sprø, grønne aspargesskuddene, sødmen fra baconet og den salte fetaosten skaper en perfekt balanse av smaker og teksturer. Oppskriften har sine røtter i tradisjonell, italiensk strandkjøkken, og den er et fantastisk valg når du ønsker å glede gjestene med noe litt utenom det vanlige.
Ingredienser
- 680 gram asparges, trimmet
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 teskje kosher-salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 4 tykke skiver bacon, i terninger
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje sherryeddik
- 2 teskjeer honning
- 1,2 dl fetaost, smuldret
- 1/2 teskje flakete havsalt
Ingredienser
- 680 gram asparges, trimmet
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 teskje kosher-salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 4 tykke skiver bacon, i terninger
- 1 spiseskje Dijon-sennep
- 1 spiseskje sherryeddik
- 2 teskjeer honning
- 1,2 dl fetaost, smuldret
- 1/2 teskje flakete havsalt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- 2På et bakepapirkledd stekebrett, vend aspargesen med 1 spiseskje av oljen, salt og pepper. Fordel i ett lag og stek til aspargesen er mør, 10 til 13 minutter.
- 3I mellomtiden, i en stekepanne over middels høy varme, kok opp baconet til det er sprøtt, 3 til 4 minutter. Ta det opp og legg det på en tallerken med kjøkkenpapir for å renne av, og spar 3 spiseskjeer av baconfettet.
- 4I en middels stor bolle, visp sammen baconfettet, sennepen, eddiken, honningen og de resterende 2 spiseskjeene med olje til det er godt blandet.
- 5For å montere retten: Anrett aspargesen på tallerkenen. Strø over bacon og fetaost, og drypp med Dijon-dressing. Avslutt med et dryss av flaksea salt. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, fine asparges for best resultat. Ikke skrell dem, bare trimm de trevlete endene.
- 2Lag dressingen like før du skal servere for at smakene skal være optimale.
- 3Eksperimenter med ulike typer fetaost - prøv en krydret variant for å løfte retten ytterligere.
Serveringsforslag
Servér aspargesen varm, gjerne sammen med et glass frisk, hvitvin. En enkel grønn salat med sitrusdressing vil også komplettere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asparges med bacon og fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asparges med bacon og fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asparges med bacon og fetaost?▼
Total tilberedningstid for Asparges med bacon og fetaost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asparges med bacon og fetaost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asparges med bacon og fetaost?▼
En porsjon av Asparges med bacon og fetaost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
