Asparges innbakt i sprø prosciutto
Lær hvordan du lager deilige asparges innpakket i sprø prosciutto. Perfekt som forrett eller forretter, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smakfulle retten er et herlig møte mellom den delikate og nydelige aspargesen og den salte og nøtteaktige prosciuttoen. Det er en klassisk italiensk forrett med røtter i det landlige kjøkkenet, der man utnytter de friske, sesongbaserte råvarene på en elegant og enkel måte. Aspargesen blir her pakket inn i den sprø prosciuttoen, noe som gir en fantastisk kontrast i både tekstur og smak.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 16 stilker fersk asparges, trimmed
- 16 skiver prosciutto
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 16 stilker fersk asparges, trimmed
- 16 skiver prosciutto
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (450 grader Fahrenheit). Legg et bakepapir på et stekebrett, og pensle det med olivenolje.
- 2Pakk ett skive prosciutto rundt hver aspargesstang, start ved bunnen og spiral opp til spissen. Plasser de innpakkede aspargesene på det forberedte stekebrettet.
- 3Stek i 5 minutter i den forvarmede ovnen. Ta ut brettet, og rist det forsiktig fram og tilbake for å rulle aspargesene over. Sett det inn igjen i ovnen i ytterligere 5 minutter, eller til aspargesen er mør, og prosciuttoen er sprø. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, unge aspargesstilker for best resultat.
- 2Sørg for at prosciuttoen overlapper seg selv litt når du pakker inn aspargesen, slik at den holder seg på plass under steking.
- 3Pass på at du ikke oversteker aspargesen - den skal fortsatt ha et lite preg av fasthet når du serverer retten.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en lett og frisk forrett, for eksempel etterfulgt av en pasta med en mer tung, kremet saus. Et glass frisk, italiensk hvitvin vil også komplimentere smakene perfekt.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asparges innbakt i sprø prosciutto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asparges innbakt i sprø prosciutto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asparges innbakt i sprø prosciutto?▼
Total tilberedningstid for Asparges innbakt i sprø prosciutto er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asparges innbakt i sprø prosciutto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asparges innbakt i sprø prosciutto?▼
En porsjon av Asparges innbakt i sprø prosciutto inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
