Asparges, erter og basilikum
Oppskrift på asparges, erter og basilikum som en lett og smakfull forrett eller siderett, perfekt for sommermåltider
Ingredienser
- 0.6 dl finhakket sjalottløk (ca. 2 stk.)
- 3 ss usaltet smør
- 900 g asparges, renset og skåret i 2.5 cm biter
- 340 g ferske erter med skall (ca. 5.9 dl; 795 g i belger) eller 1 pakke (280 g) tinte frosne erter
- 0.5 ts fint havsalt
- 1.8 dl revet basilikumblader
Ingredienser
- 0.6 dl finhakket sjalottløk (ca. 2 stk.)
- 3 ss usaltet smør
- 900 g asparges, renset og skåret i 2.5 cm biter
- 340 g ferske erter med skall (ca. 5.9 dl; 795 g i belger) eller 1 pakke (280 g) tinte frosne erter
- 0.5 ts fint havsalt
- 1.8 dl revet basilikumblader
Slik gjør du:
- Kok sjalottløk i smør i en 30 cm tung stekepanne over middels varme. Rør hyppig til løken akkurat er myk, ca. 4 minutter.
- Rør inn asparges, erter, havsalt og 0.25 ts pepper. Dekk deretter pannen med folie.
- Kok over middels varme til grønnsakene er møre, men fortsatt litt al dente, ca. 8 minutter.
- Rør inn basilikum og smak til med havsalt.
Om denne retten
Asparges, erter og basilikum er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer finhakket sjalottløk (ca. 2 stk.), usaltet smør, fint havsalt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asparges, erter og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asparges, erter og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asparges, erter og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Asparges, erter og basilikum er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asparges, erter og basilikum vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Asparges, erter og basilikum?▼
En porsjon av Asparges, erter og basilikum inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
