Asiatiske svinekjøttboller med ristet sesammajones
Lær hvordan du lager saftige asiatiske svinekjøtt sliders med en smakfull ristet sesammajones. Perfekt for en smakfull forrett eller middag.
Foto av Asad Photo Maldives på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl majones
- 1 ts ristet sesamolje
- 2 ts krydret riseddik eller mirin
- 0.6 dl panko brødsmuler
- 1 stort egg
- 2 ss soyasaus
- 2 ts sennepspulver
- 2 ts hvitløkspulver
- 450 g svinekjøttdeig
- En klype sukker
- 1 ts kosher-salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 16 små potetbrød, delt
- 1 hode Bibb-salat, revet i biter
Ingredienser
- 2.4 dl majones
- 1 ts ristet sesamolje
- 2 ts krydret riseddik eller mirin
- 0.6 dl panko brødsmuler
- 1 stort egg
- 2 ss soyasaus
- 2 ts sennepspulver
- 2 ts hvitløkspulver
- 450 g svinekjøttdeig
- En klype sukker
- 1 ts kosher-salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 16 små potetbrød, delt
- 1 hode Bibb-salat, revet i biter
Slik gjør du:
- Visp sammen majones, sesamolje og krydret riseddik i en bolle.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til servering.
- Bland panko, egg, soyasaus, sennep og hvitløkspulver i en middels stor bolle.
- Tilsett svinekjøttet, sukker, salt og nykvernet svart pepper.
- Bland til det er jevnt fordelt.
- Form forsiktig blandingen til 16 golfballstore kuler.
- Trykk hver kule flatt til en 1.25 cm tykk patty.
- Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme og tilsett omtrent halvparten av oljen.
- Stek patties i porsjoner til de er gjennomstekte og gyldenbrune, ca. 3 minutter på hver side.
- Legg patties i brødene.
- Topp med den reserverte sesammajonesen og salat.
- Server.
Om denne retten
Asiatiske svinekjøttboller med ristet sesammajones er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer majones, ristet sesamolje, krydret riseddik eller mirin og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatiske svinekjøttboller med ristet sesammajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatiske svinekjøttboller med ristet sesammajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatiske svinekjøttboller med ristet sesammajones?▼
Total tilberedningstid for Asiatiske svinekjøttboller med ristet sesammajones er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatiske svinekjøttboller med ristet sesammajones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatiske svinekjøttboller med ristet sesammajones?▼
En porsjon av Asiatiske svinekjøttboller med ristet sesammajones inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
