Asiatiske lammekoteletter
Oppdag en enkel oppskrift på asiatiske lammekarbonader med krydder og smakfulle ingredienser. Perfekt for en smakfull hovedrett.
Om denne retten
Asiatiske lammekoteletter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer soyasaus, finhakket hvitløk, spiseskje fersk finhakket ingefær og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1,2 dl soyasaus
- 1,8 dl finhakket hvitløk
- 1 spiseskje fersk finhakket ingefær
- 4,7 dl brunt sukker
- 1/2 teskje chiliflak
- 1,2 dl finhakkede basilikumblader
- 1,2 dl finhakkede korianderblader
- Salt
- Lammekoteletter
Ingredienser
- 1,2 dl soyasaus
- 1,8 dl finhakket hvitløk
- 1 spiseskje fersk finhakket ingefær
- 4,7 dl brunt sukker
- 1/2 teskje chiliflak
- 1,2 dl finhakkede basilikumblader
- 1,2 dl finhakkede korianderblader
- Salt
- Lammekoteletter
Fremgangsmåte
- 1Bland alle marinadeingredienser. Krydre lammekotelettene med salt og pepper, og masser inn marinaden i kjøttet i 5 til 10 minutter. La det marinere i 4 til 6 timer i kjøleskapet.
- 2Grill til perfeksjon (ca. 2 til 3 minutter på hver side for medium rare, eller etter eget ønske).
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatiske lammekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatiske lammekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatiske lammekoteletter?▼
Total tilberedningstid for Asiatiske lammekoteletter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatiske lammekoteletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatiske lammekoteletter?▼
En porsjon av Asiatiske lammekoteletter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
Svinekjøtt braisert i melk
Fyllet kielbasa
Stekt bok choy i wok
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
