Ingredienser
- 4.7 dl rester av grovhakket laks
- 2 ss krydrede tørre brødsmuler
- 1 stort egg, lett pisket
- 1 ss hakkede ferske korianderblader
- 1 ts malt spisskummen
- 6 ss lett majones, delt
- 2 ts ristet sesamolje
- 2 ts wasabipasta
- 1 ss olivenolje
Ingredienser
- 4.7 dl rester av grovhakket laks
- 2 ss krydrede tørre brødsmuler
- 1 stort egg, lett pisket
- 1 ss hakkede ferske korianderblader
- 1 ts malt spisskummen
- 6 ss lett majones, delt
- 2 ts ristet sesamolje
- 2 ts wasabipasta
- 1 ss olivenolje
Slik gjør du:
- I en middels stor bolle, bland forsiktig sammen laks, brødsmuler, egg, koriander, spisskummen og 2 ss majones til det er godt blandet.
- Form blandingen til 4 burgere, hver omtrent 2,5 cm tykk.
- I en liten bolle, tilsett sesamolje og wasabipasta i den resterende majonesen (4 ss) og bland godt. Sett til side.
- Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
- Legg i lakseburgerne og stek til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 3 til 5 minutter på hver side.
- Server burgerne med sesam-wasabikrem over, 1 ss per lakseburger.
Om denne retten
Disse asiatisk-inspirerte laksekakene er en skjult delikatesse som fanger essensen av Stillehavskystens smaker. Med sin rike, nøtteaktige tekstur og overraskende kremet wasabisaus er de perfekte for å innlede et måltid eller for å imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, grovhakket laks for best mulig resultat - den vil gi en mykere og saftigere kake.
- 2For en ekstra sprø bunn, dypp laksekakene i panko-brødsmuler før steking.
- 3La wasabisausen trekke i noen minutter før servering for å la smakene utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Servér laksekakene med en frisk asiatisk-inspirert salat av spirer, finhakket rødløk og sesamfrø. En kjølig, sitrusbasert hvitvin vil utmerket komplimentere de deilige, orientalske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatiske laksekaker med sesam-wasabikrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatiske laksekaker med sesam-wasabikrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatiske laksekaker med sesam-wasabikrem?▼
Total tilberedningstid for Asiatiske laksekaker med sesam-wasabikrem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatiske laksekaker med sesam-wasabikrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatiske laksekaker med sesam-wasabikrem?▼
En porsjon av Asiatiske laksekaker med sesam-wasabikrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
