Asiatiske tunfiskkaker med sesamolje
Lær hvordan du lager deilige asiatiske tunfiskkaker. En enkel oppskrift på smakfulle fiskekaker perfekt som en rask forrett eller hovedrett.
Foto av Ioan Bilac på Pexels
Ingredienser
- 2 bokser tunfisk (ca. 140 g hver), avrent og smuldret
- 1 egg, pisket
- 1.8 dl tørre brødsmuler
- 3 grønne løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, skrelt og finhakket
- 1 ss soyasaus
- 1 ss teriyakisaus
- 1 ss ketchup
- 1 ts sesamolje
- 1 ts svart pepper
- 1.2 dl maismel
- 2 ss vegetabilsk olje
Ingredienser
- 2 bokser tunfisk (ca. 140 g hver), avrent og smuldret
- 1 egg, pisket
- 1.8 dl tørre brødsmuler
- 3 grønne løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, skrelt og finhakket
- 1 ss soyasaus
- 1 ss teriyakisaus
- 1 ss ketchup
- 1 ts sesamolje
- 1 ts svart pepper
- 1.2 dl maismel
- 2 ss vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- I en stor bolle blander du tunfisk, egg, brødsmuler, grønn løk og hvitløk.
- Rør inn soyasaus, teriyakisaus, ketchup, sesamolje og pepper i blandingen.
- Form blandingen til omtrent 6 kaker, ca. 2,5 cm tykke.
- Dryss lett hver kake med maismel på alle sider.
- Varm opp olje i en middels stor stekepanne over middels varme.
- Stek hver kake i ca. 5 minutter på hver side, til de er gyldne og sprø.
Om denne retten
De asiatiske smakene står i sentrum når du lager disse smakfulle tunfiskkakene. Oppskriften er inspirert av japansk og koreansk kjøkken, og kombinerer den velsmakende tunfisken med krydrede, syrlige og nøtteaktige smaker som gir retten en unik profil. Perfekt som en lettvint, men likevel eksotisk forrett eller som del av et større asiatisk inspirert måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst tunfisk i boks for best konsistens. Klem ut all væske før du blander i de andre ingrediensene.
- 2Frys kakene i 30 minutter før steking for at de skal holde fasongen bedre under steking.
- 3Bruk en stor stekepanne slik at kakene får god farge uten å berøre hverandre. Stek dem gyldne på begge sider.
Serveringsforslag
Server tunfiskkakene varme, for eksempel med en frisk asiatisk inspirert salat av spirer, sellerirot, edamamebønner og sitrusdressing. En kald, sitrusaktig øl eller et glass hvitvin passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatiske tunfiskkaker med sesamolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatiske tunfiskkaker med sesamolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatiske tunfiskkaker med sesamolje?▼
Total tilberedningstid for Asiatiske tunfiskkaker med sesamolje er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatiske tunfiskkaker med sesamolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatiske tunfiskkaker med sesamolje?▼
En porsjon av Asiatiske tunfiskkaker med sesamolje inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
