Asiatisk svinefilet med chili og sesam
Lær hvordan du lager en saftig asiatisk svinefilet med deilige asiatisk-inspirerte smaker. En enkel oppskrift for en smakfull hovedrett.
Foto av Josh Eleazar på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl lett soyasaus
- 0.6 dl sesamolje
- 2 ss Worcestershire-saus
- 0.3 dl lyst brunt sukker
- 3 grønne løk, hakket
- 4 hvitløksfedd, knust
- 1.5 ss asiatisk chilipasta
- 1.5 ts pepper
- 1 (900 g) svinefilet, uten fett
Ingredienser
- 0.8 dl lett soyasaus
- 0.6 dl sesamolje
- 2 ss Worcestershire-saus
- 0.3 dl lyst brunt sukker
- 3 grønne løk, hakket
- 4 hvitløksfedd, knust
- 1.5 ss asiatisk chilipasta
- 1.5 ts pepper
- 1 (900 g) svinefilet, uten fett
Slik gjør du:
- Hell soyasaus, sesamolje og Worcestershire-saus i en middels stor bolle.
- Visp deretter inn brunt sukker, grønn løk, hvitløk, chilipasta og pepper.
- Legg svinefileten i en grunn form.
- Hell sausen over svinefileten, og vend kjøttet et par ganger for å dekke det godt.
- Dekk til formen, og sett den i kjøleskapet i minst 8 timer for marinering.
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Overfør svinefileten med marinade til en stekeplate dekket med aluminiumsfolie.
- Stek i forvarmet ovn i 25 til 30 minutter.
- Ta ut og la hvile i 5 til 10 minutter før du skjærer opp.
Om denne retten
Asiatisk svinefilet med chili og sesam er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lett soyasaus, sesamolje, Worcestershire-saus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk svinefilet med chili og sesam?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk svinefilet med chili og sesam. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk svinefilet med chili og sesam?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk svinefilet med chili og sesam er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk svinefilet med chili og sesam vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk svinefilet med chili og sesam?▼
En porsjon av Asiatisk svinefilet med chili og sesam inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
