Ingredienser
- 0.6 dl ketchup
- 3 ss teriyakisaus
- 2 ss limesaft
- 2 ss sesamolje
- 2 ss brunt sukker
- 19 dl mesclun-salat
- 2 bokser (ca. 213 g) hermetisert laks, skinn og bein fjernet
- 2.4 dl tynne skiver gulrot
- 2.4 dl tynne skiver agurk
- 0.6 dl skivede reddiker
- 0.6 dl korianderblader
- 1 ts ristede sesamfrø
Ingredienser
- 0.6 dl ketchup
- 3 ss teriyakisaus
- 2 ss limesaft
- 2 ss sesamolje
- 2 ss brunt sukker
- 19 dl mesclun-salat
- 2 bokser (ca. 213 g) hermetisert laks, skinn og bein fjernet
- 2.4 dl tynne skiver gulrot
- 2.4 dl tynne skiver agurk
- 0.6 dl skivede reddiker
- 0.6 dl korianderblader
- 1 ts ristede sesamfrø
Slik gjør du:
- Rør ketchupen sammen med teriyakisaus, limesaft, sesamolje og brunt sukker til det er godt blandet. Sett dressingen til side.
- Legg salatbladene i en stor bolle.
- Del laksen i store biter. Tilsett laksen i bollen sammen med gulrøttene, agurken, korianderbladene og reddikene.
- Vend forsiktig salaten med nok dressing til å dekke ingrediensene. Tilsett mer dressing etter smak.
- Strø over sesamfrø rett før servering.
Om denne retten
Denne friske og smakfulle asiatiske laksesalaten er en hyllest til sommerens lette og aromatiske smaker. Med en dressing av søt teriyaki, sitrusaktige noter og nøtteaktige sesamfrø, blir denne retten en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker. Perfekt å servere når du ønsker å imponere gjestene dine med et lett, men likevel næringsrikt måltid.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For ekstra sprøhet, kan du riste sesamfrøene lett i en tørr stekepanne før du strør dem over salaten.
- 2Tips 2: Prøv å bytte ut den hermetiske laksen med fersk, grillet laks for en enda mer intens og velsmakende rett.
- 3Tips 3: Spar litt av dressingen til slutt og dryss den over salaten like før servering for en friskere finish.
Serveringsforslag
Denne asiatiske laksesalaten passer utmerket som en lett, men allikevel tilfredsstillende hovedrett på en sommerkveld. Servér den gjerne med et glass kjølig hvitvin eller en forfriskende bobledrink for å komplettere de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk laksesalat med teriyakidressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk laksesalat med teriyakidressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk laksesalat med teriyakidressing?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk laksesalat med teriyakidressing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk laksesalat med teriyakidressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk laksesalat med teriyakidressing?▼
En porsjon av Asiatisk laksesalat med teriyakidressing inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
