Asiatisk kyllingsalat med peanøttdressing
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull asiatisk kyllingsalat i glass med en deilig peanøttdressing. Perfekt som lunsj eller lett middag, klar på kort tid!
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 3 gulrøtter, skrellet og juliennestrimlet
- 2 røde paprika, juliennestrimlet
- 2 dl chow mein-nudler
- 2 dl revet, kokt kyllingbrystkjøtt
- 4 dl revet romainesalat
- 6 (1-liters) glass med lokk
- 0.6 dl kremet peanøttsmør
- 3 ss vann
- 2 ss soyasaus (lavnatrium)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss hvitt sukker
- 2.5 ts riseddik
- 1 ts malt koriander
Ingredienser
- 3 gulrøtter, skrellet og juliennestrimlet
- 2 røde paprika, juliennestrimlet
- 2 dl chow mein-nudler
- 2 dl revet, kokt kyllingbrystkjøtt
- 4 dl revet romainesalat
- 6 (1-liters) glass med lokk
- 0.6 dl kremet peanøttsmør
- 3 ss vann
- 2 ss soyasaus (lavnatrium)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss hvitt sukker
- 2.5 ts riseddik
- 1 ts malt koriander
Slik gjør du:
- Fordel gulrøtter, paprika, chow mein-nudler, kylling og romainesalat lagvis i hvert glass. Bruk ca. 1.2 dl gulrøtter, 0.8 dl paprika, 1.2 dl nudler, 1.2 dl kylling og 2.4 dl salat per glass.
- Visp sammen peanøttsmør, vann, soyasaus, vegetabilsk olje, sukker, riseddik og koriander i en bolle til dressingen er jevn og glatt.
- Sett salatene og dressingen tildekket i kjøleskapet frem til servering.
- Server salatene i glassene med dressingen ved siden av.
Om denne retten
Denne lekre asiatiske kyllingsalaten på glass tar oss på en smakreise til Østen. Kombinasjonen av sprø grønnsaker, møre kyllingbiter og den krydrede peanøttdressingen gjør den til en frisk, spennende og kompleks rett som passer perfekt til både uformelle sammenkomster og elegante middager. Den er også ideell som en sunn og mettende lunsj.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnsakene i fine, tynne strimler for jevn tekstur.
- 2Bruk gjerne ovnsstekt kylling for en ekstra smaksrik salat.
- 3Rør dressingen godt slik at peanøttsmøret får en jevn konsistens.
Serveringsforslag
Server kyllingsalaten på glass sammen med isavkjølte øl eller asiatiske te-varianter for en fullendt asiatisk gastronomisk opplevelse. Den er også utmerket som en lett lunsj eller middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk kyllingsalat med peanøttdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk kyllingsalat med peanøttdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk kyllingsalat med peanøttdressing?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk kyllingsalat med peanøttdressing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk kyllingsalat med peanøttdressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk kyllingsalat med peanøttdressing?▼
En porsjon av Asiatisk kyllingsalat med peanøttdressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
