Ingredienser
- Sloppy Joes:
- 1 ss sesamolje
- 450 g kjøttdeig av svin
- 3 vårløk, trimmet og tynnsnittet
- 2-3 cm fersk ingefærrot, finhakket
- 1 stilk sitrongress, fjern hard ytterstokk, tynnsnitt de indre stilkene
- 1 ts hvitløkspulver
- 0.5 dl soyasaus med redusert saltinnhold
- 3 ss ketchup
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- Wasabi-coleslaw:
- 300 g strimlet kål
- 2 ss wasabi-majones
- 1 ss riseddik
- 1 ss limesaft
- Serveres med:
- 4 fullkorns hamburgerbrød
Ingredienser
- Sloppy Joes:
- 1 ss sesamolje
- 450 g kjøttdeig av svin
- 3 vårløk, trimmet og tynnsnittet
- 2-3 cm fersk ingefærrot, finhakket
- 1 stilk sitrongress, fjern hard ytterstokk, tynnsnitt de indre stilkene
- 1 ts hvitløkspulver
- 0.5 dl soyasaus med redusert saltinnhold
- 3 ss ketchup
- Salt etter smak
- Nykvernet svart pepper etter smak
- Wasabi-coleslaw:
- 300 g strimlet kål
- 2 ss wasabi-majones
- 1 ss riseddik
- 1 ss limesaft
- Serveres med:
- 4 fullkorns hamburgerbrød
Slik gjør du:
- Varm sesamolje i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett svinekjøttdeig; stek og rør til kjøttet ikke lenger er rosa, ca. 5-7 minutter.
- Tilsett vårløk, ingefær, sitrongress og hvitløkspulver; stek og rør til det dufter godt, 2-3 minutter.
- Skru ned varmen til lav.
- Rør inn soyasaus og ketchup.
- Kok til smakene blander seg og blandingen tykner litt, 3-5 minutter. Smak til med salt og pepper.
- Bland strimlet kål, wasabi-majones, riseddik og limesaft i en stor bolle.
- Vendes godt sammen til en coleslaw.
- Del hvert hamburgerbrød og fyll med svinekjøttblandingen.
- Topp med coleslaw før servering.
Om denne retten
Asiatisk-inspirerte Sloppy Joes er en spennende vri på den klassiske burgerformen som tar smaksløkene dine på en uventet, men utrolig god reise. Kombinasjonen av saftig, krydret svinekjøtt, frisk coleslaw med wasabi og sprø fullkornsbrød er en smakseksplosjon av umami, syre og krydder. Denne retten tar deg med på et smakseventyr gjennom Asia uten å forlate stuebordet!
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet svinekjøttdeig for best resultat – det gir en saftigere og mer smakfull kjøttfyll.
- 2For en ekstra krydret punch, prøv å tilsette litt sambal oelek eller annet asiatisk chilikomp når du tilsetter soyasaus og ketchup.
- 3Bruk friske, tykke vårløker for en deilig krønsj og friskhet. Sørg for å tynnskjære dem for jevn fordeling av smak.
Serveringsforslag
Sloppy Joes-burgerne er perfekt sammen med en frisk, asiatisk-inspirert coleslaw med et deilig kick av wasabi. Server gjerne med isvann eller et kjølig, friskt øl for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatiske Sloppy Joes med Wasabi-coleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatiske Sloppy Joes med Wasabi-coleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatiske Sloppy Joes med Wasabi-coleslaw?▼
Total tilberedningstid for Asiatiske Sloppy Joes med Wasabi-coleslaw er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatiske Sloppy Joes med Wasabi-coleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatiske Sloppy Joes med Wasabi-coleslaw?▼
En porsjon av Asiatiske Sloppy Joes med Wasabi-coleslaw inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Sprø tunfisk-tostadas
