Asiatisk-inspirerte Sloppy Joes
Oppskriften på asian-inspired sloppy joes gir en smakfull vri på den klassiske retten. Enkel å lage og perfekt for en rask middag med asiatiske smaker.
Om denne retten
Asiatisk-inspirerte Sloppy Joes er en spennende vri på den klassiske burgerformen som tar smaksløkene dine på en uventet, men utrolig god reise. Kombinasjonen av saftige, krydrete svinekjøttboller, frisk coleslaw med wasabi og sprø fullkornsbrød er en smakseksplosjon av umami, sur og krydder. Denne retten tar deg med på en smakaventyr gjennom Asia uten å forlate stuebordet!
Ingredienser
- Sloppy Joes:
- 1 spiseskje sesamolje
- 455 gram kjøttdeig av svin
- 3 vårløk, trimmet og tynnsnittet
- 1 (1 tomme) bit fersk ingefærrot, finhakket
- 1 stilk sitrongress, fjernet den harde ytterstokken, de indre stilkene er tynnsnittet
- 1 teskje hvitløkspulver
- 0,6 dl soyasaus med redusert saltinnhold
- 3 spiseskjeer ketchup
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- Wasabi Slaw:
- 1 (10 ounces) pakke strimlet kål
- 2 spiseskjeer wasabi-tilsatt majones (for eksempel Trader Joe's®)
- 1 spiseskje riseddik
- 1 spiseskje limesaft
- Serveres med:
- 4 fullkorns hamburgerbrød
Ingredienser
- Sloppy Joes:
- 1 spiseskje sesamolje
- 455 gram kjøttdeig av svin
- 3 vårløk, trimmet og tynnsnittet
- 1 (1 tomme) bit fersk ingefærrot, finhakket
- 1 stilk sitrongress, fjernet den harde ytterstokken, de indre stilkene er tynnsnittet
- 1 teskje hvitløkspulver
- 0,6 dl soyasaus med redusert saltinnhold
- 3 spiseskjeer ketchup
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- Wasabi Slaw:
- 1 (10 ounces) pakke strimlet kål
- 2 spiseskjeer wasabi-tilsatt majones (for eksempel Trader Joe's®)
- 1 spiseskje riseddik
- 1 spiseskje limesaft
- Serveres med:
- 4 fullkorns hamburgerbrød
Fremgangsmåte
- 1Varm opp sesamolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett svinekjøtt; kok og rør til kjøttet ikke lenger er rosa, ca. 5 til 7 minutter. Tilsett vårløk, ingefær, sitrongress og hvitløkspulver; kok og rør til det dufter godt, 2 til 3 minutter.
- 2Skru ned varmen til lav. Rør inn soyasaus og ketchup. Kok til smakene blander seg og blandingen tykner litt, 3 til 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
- 3Bland kål, wasabimajones, riseddik og limesaft i en stor bolle; vend godt sammen til en coleslaw.
- 4Del hvert brød og fyll med svinekjøttblandingen. Topp med coleslaw før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet svinekjøttdeig for best resultat - det gir en saftigere og mer smakfull kjøttfyll.
- 2For en ekstra krydrete punch, prøv å tilsette litt sambal oelek eller annet asiatisk chilikomp når du tilsetter soyasaus og ketchup.
- 3Bruk friske, tykke vårløker for en deilig krunch og friskhet. Sørg for å tynnskjære dem for jevn fordeling av smak.
Serveringsforslag
Sloppy Joes-burgerne er perfekt sammen med en frisk, asiatisk-inspirert coleslaw med en deilig kick av wasabi. Server gjerne med isglass eller et kjølig, friskt øl for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk-inspirerte Sloppy Joes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk-inspirerte Sloppy Joes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk-inspirerte Sloppy Joes?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk-inspirerte Sloppy Joes er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk-inspirerte Sloppy Joes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk-inspirerte Sloppy Joes?▼
En porsjon av Asiatisk-inspirerte Sloppy Joes inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
