Asiatisk kylling- eller kalkunburger
Lær hvordan du lager en asiatisk-inspirert kylling- eller kalkunburger med friske smaker og enkle ingredienser. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Foto av Nishess Shakya på Pexels
Ingredienser
- 225 g malt kylling eller kalkun
- 1 ss soyasaus
- 0.5 ts finhakket fersk ingefær
- 0.5 ts finhakket fersk hvitløk
- 1 ss orientalsk sesamolje
- 2 til 4 ss brødsmuler
- 1 middels gulrot, skrelt
- 1 agurk, skrelt
- Vegetabilsk olje til steking
- 2 sesamfrø-hamburgerbrød, delt og ristet
Ingredienser
- 225 g malt kylling eller kalkun
- 1 ss soyasaus
- 0.5 ts finhakket fersk ingefær
- 0.5 ts finhakket fersk hvitløk
- 1 ss orientalsk sesamolje
- 2 til 4 ss brødsmuler
- 1 middels gulrot, skrelt
- 1 agurk, skrelt
- Vegetabilsk olje til steking
- 2 sesamfrø-hamburgerbrød, delt og ristet
Slik gjør du:
- I en blandebolle blander du den malte kyllingen, soyasaus, ingefær, hvitløk og sesamolje. Krydre med salt og pepper.
- Tilsett brødsmuler, start med 2 ss, og bland godt. Tilsett mer om nødvendig til blandingen holder sammen.
- Med en grønnsaksskreller skjærer du agurken vertikalt i lange, krøllete strimler, og unngår og kaster ut frøene. Skjær gulroten, igjen med grønnsaksskrelleren, i strimler. Bland agurk og gulrot i en bolle.
- Varm opp oljen i en 23 cm non-stick stekepanne. Form blandingen til 2 burgere, hver ca. 2 cm tykk.
- Stek burgerne i ca. 5 til 6 minutter på hver side, eller til de er gyldne og gjennomstekte.
- Sett hver burger på et ristet hamburgerbrød, smør på asiatisk majones og topp med gulrot og agurk.
- Server med asiatisk majones (oppskrift følger) og agurksalat.
Om denne retten
Denne asiatiske kylling- eller kalkunburgeren er et fantastisk smakseksperiment som kombinerer østen og vesten på en mesterlig måte. Med en smaksfull miks av kylling eller kalkun, friske grønnsaker og orientalske krydder, får du en burger som tar deg på en ekte kulinarisk reise. Oppskriften er inspirert av de klassiske smakene fra Asia, men tilpasset vår nordiske gane for en unik og tiltrekkende opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Mål nøye opp med ingefær og hvitløk – de skal balansere hverandre perfekt.
- 2Bruk en grønnsaksskreller for å lage de fine, krøllete agurk- og gulrotstrimlene – det gir en flott tekstur.
- 3La burgerblandingen hvile i 30 minutter før steking, så blir de ekstra saftige og smakfulle.
- 4Kryss agurk- og gulrotstrimler for et stilig, visuelt uttrykk.
Serveringsforslag
Denne asiatisk inspirerte burgeren passer perfekt til en uformell middagskveld i godt selskap. Servér den med hjemmelaget asiatisk majones og en kjølig, frisk agurksalat – en forfriskende kontrast til de varme, krydrede smakene i selve burgeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk kylling- eller kalkunburger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk kylling- eller kalkunburger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk kylling- eller kalkunburger?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk kylling- eller kalkunburger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk kylling- eller kalkunburger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk kylling- eller kalkunburger?▼
En porsjon av Asiatisk kylling- eller kalkunburger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
