Asiatisk dumplingsuppe med grønnsaker
Lær hvordan du lager en deilig asiatisk dumplingsuppe med grønnsaker. En enkel oppskrift perfekt for enhver anledning. Nyt en varm og smakfull suppe i dag!
Foto av FOX ^.ᆽ.^= ∫ på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 450 g) frosne asiatiske dumplings (ca. 20-24 stk)
- 12 dl kyllingbuljong med redusert salt
- 7 dl tynne skiver Napa-kål (fra 1 hode)
- 5 dl skivede shiitake-soppkapsler
- 2.5 dl revet eller julienne-skåret gulrot
- 1.2 dl frosne erter
- 1.2 dl hakket vårløk
- 1 ts asiatisk sesamolje
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts svart pepper
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 450 g) frosne asiatiske dumplings (ca. 20-24 stk)
- 12 dl kyllingbuljong med redusert salt
- 7 dl tynne skiver Napa-kål (fra 1 hode)
- 5 dl skivede shiitake-soppkapsler
- 2.5 dl revet eller julienne-skåret gulrot
- 1.2 dl frosne erter
- 1.2 dl hakket vårløk
- 1 ts asiatisk sesamolje
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts svart pepper
Slik gjør du:
- Kok dumplings i en stor kjele med kokende usaltet vann. Rør av og til til de er gjennomkokte, ca. 5-8 minutter. Del en dumpling for å sjekke fyllet.
- Fjern kjelen fra varmen og hold dumplingene varme i vannet.
- Kok opp kyllingbuljong i en tykkbunnet kjele.
- Tilsett kål, sopp og gulrøtter i buljongen. Kok uten lokk, rør av og til, i 3 minutter.
- Tilsett erter og kok i ytterligere 2 minutter.
- Rør inn vårløk, sesamolje, salt og pepper. Kok til alle grønnsakene er møre, ca. 1 minutt.
- Fordel dumplingene i 4 suppeskåler med en hullsleiv.
- Hell den varme suppen over dumplingene.
Om denne retten
Asiatisk dumplingsuppe er en herlig kombinasjon av sprudlende smaker og teksturer. Denne retten har røtter i det tradisjonelle kjøkken fra Kina og Japan, hvor dumplings og suppe er vanlig mat. Her får du den deilige, dampende suppens krydrede kraft sammen med de myke, saftige dumplingene – en perfekt måte å starte et asiatisk inspirert måltid på, eller som en lett hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne, ferdiglagde dumplings for å spare tid – de koker raskt og har en fantastisk smak.
- 2For ekstra knasende tekstur, kan du steke dumplingene raskt i en panne før du legger dem i suppen.
- 3Skjær Napa-kålen i tynne skiver for at den skal bli mør og få en bedre konsistens i den varme suppen.
Serveringsforslag
Denne dumplingsuppen er en perfekt forrett eller et lett, mettende måltid. Server den med en frisk salat eller en ris-/nuddelrett for en komplett, asiatisk inspirert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk dumplingsuppe med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk dumplingsuppe med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk dumplingsuppe med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk dumplingsuppe med grønnsaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk dumplingsuppe med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk dumplingsuppe med grønnsaker?▼
En porsjon av Asiatisk dumplingsuppe med grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
