Ingredienser
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 ss ristet sesamfrø
- 2 bokser à 300 g storfekraft (consommé)
- 4.5 dl vann
- 4.5 dl ferske bønnespirer
- 0.5 dl hakket rød paprika (valgfritt)
- 1 dl skivede ferske sopp (valgfritt)
- 4 grønne løk, hakket
Ingredienser
- 450 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 ss ristet sesamfrø
- 2 bokser à 300 g storfekraft (consommé)
- 4.5 dl vann
- 4.5 dl ferske bønnespirer
- 0.5 dl hakket rød paprika (valgfritt)
- 1 dl skivede ferske sopp (valgfritt)
- 4 grønne løk, hakket
Slik gjør du:
- Brun kjøttdeigen i en stor stekepanne over middels høy varme, og rør ofte.
- Tilsett sesamfrø, buljong og vann.
- Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter.
- Tilsett bønnespirer og grønn løk (og rød paprika og sopp, hvis du bruker det).
- La det koke i ytterligere 3 minutter.
- Server varmt.
Om denne retten
Asiatisk kjøttdeigsuppe med bønnespirer er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer magert kjøttdeig av storfe, ristet sesamfrø, bokser à 300 g storfekraft (consommé) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk kjøttdeigsuppe med bønnespirer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk kjøttdeigsuppe med bønnespirer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk kjøttdeigsuppe med bønnespirer?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk kjøttdeigsuppe med bønnespirer er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk kjøttdeigsuppe med bønnespirer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk kjøttdeigsuppe med bønnespirer?▼
En porsjon av Asiatisk kjøttdeigsuppe med bønnespirer inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
