Saftig bananbrød med sjokoladesaus
Prøv dette deilige bananbrødet med en rik sjokoladesaus. En enkel og smakfull oppskrift som passer perfekt til frokost, dessert eller som en koselig snack.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 225 g smør, romtemperert
- 3,6 dl sukker
- 2 store egg
- 4 modne bananer, most
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1,2 dl kulturmelk, godt ristet
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 225 g melkesjokoladebiter
- 2,4 dl kremfløte
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 225 g smør, romtemperert
- 3,6 dl sukker
- 2 store egg
- 4 modne bananer, most
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4,7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1,2 dl kulturmelk, godt ristet
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 225 g melkesjokoladebiter
- 2,4 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Smør to avlange brødformer på 23 x 13 cm med matlagingsspray.
- Med en elektrisk mikser, pisk smør og sukker sammen til det er lyst og luftig.
- Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt etter hver gang.
- Rør inn de moste bananene og vaniljeekstrakten.
- Sikt hvetemel sammen med natron og salt i en egen bolle.
- Tilsett melblandingen og kulturmelken i bananblandingen, litt om gangen. Begynn og avslutt med melblandingen, og arbeid det inn til det akkurat er blandet.
- Venn forsiktig inn pekannøttene.
- Hell røren i de forberedte brødformene og stek i 50-55 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
- La brødet avkjøle litt i formen før du forsiktig tar det ut og lar det avkjøle helt på en rist.
- For sjokoladesausen: Ha sjokoladebitene i en varmebestandig bolle.
- Varm opp kremfløten i en liten kjele til den er varm, men ikke kokende. Hell den varme fløten over sjokoladen og rør til sjokoladen er helt smeltet og sausen er glatt.
- Server sjokoladesausen varm over skiver av bananbrød.
Om denne retten
Dette bananbrødet med sjokoladesaus er et virkelig bakeverk med personlighet. Oppskriften kombinerer saftige, modne bananer med krydrede pekannøtter og en uimotståelig, rik sjokoladesaus. Dette er en dessert som tar deg rett tilbake til barndommens koselige kjøkken, men med en sofistikert vri som gjør den perfekt å servere som avslutning på en middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for best smak og konsistens. Jo brunere bananene er, jo søtere og mer smakfullt blir brødet.
- 2Sørg for å ikke over-mikse deigen etter at melet er tilsatt, da det kan gjøre brødet for tett og tørt. Bland kun til ingrediensene akkurat er kombinert.
- 3Lag sjokoladesausen like før servering for å få den deilig varm og rennende.
Serveringsforslag
Det saftige bananbrødet er et must-prøve sammen med et glass iskald melk, en kopp kaffe eller te. Den intense sjokoladesausen tilfører en ekstra dimensjon av luksus og dekadanse. Server gjerne med en kule vaniljeis for en ekstra festlig dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig bananbrød med sjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig bananbrød med sjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig bananbrød med sjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Saftig bananbrød med sjokoladesaus er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig bananbrød med sjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig bananbrød med sjokoladesaus?▼
En porsjon av Saftig bananbrød med sjokoladesaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
