Tortillapizza med ruccola og prosciutto
Enkel oppskrift på smakfulle tortillapizzaer med ruccola og prosciutto. Perfekt som rask forrett eller lunsj.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 115 g prosciutto, kuttet i terninger
- 1 middels stor rød løk, finhakket
- 0.5 dl olivenolje
- 2 bunter ruccola, vasket, tørket og hakket
- 4 tortillalefser (ca. 21 cm i diameter)
- 1.5 dl ferskrevet parmesanost
Ingredienser
- 115 g prosciutto, kuttet i terninger
- 1 middels stor rød løk, finhakket
- 0.5 dl olivenolje
- 2 bunter ruccola, vasket, tørket og hakket
- 4 tortillalefser (ca. 21 cm i diameter)
- 1.5 dl ferskrevet parmesanost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- I en middels varm stekepanne, kok prosciutto og løk i olje over moderat varme, under omrøring, til løken er myk.
- Fjern pannen fra varmen og rør inn ruccola, samt salt og pepper etter smak.
- Arranger tortillalefsene på to bakeplater.
- Topp tortillalefsene med ruccolablandingen og parmesan.
- Stek pizzaene på øvre og nedre rister i ovnen, og bytt plass på bakeplatene halvveis i stekingen, til kantene er gylne, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Med sine smaksrike, italienske ingredienser og sprøstekte, luftige bunn er disse ruccola- og prosciuttotortillapizzaene en perfekt forrett for enhver anledning. De er enkle å lage, men likevel så utrolig delikate og sofistikerte i smaken. En herlig balanse mellom saltet prosciutto, nøtteaktige ruccola og den sprø, krispete tortillabunnen – dette er en rett som virkelig vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke ruccolabladene godt slik at de blander seg jevnt inn i retten.
- 2Bruk kun ferskrevet parmesan for aller best smaksresultat - den gir en langt mer intens og kompleks smak enn ferdigrevet ost.
- 3For en ekstra sprø bunn, la tortillaene få noen ekstra minutter i ovnen etter at osten har smeltet.
Serveringsforslag
Disse smaksrike, kompakte pizzaene passer utmerket som en forrett sammen med et glass sprudlende prosecco eller en frisk, italiensk hvitvin. Server dem gjerne sammen med en enkel, grønn salat for en komplett og avbalansert forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tortillapizza med ruccola og prosciutto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tortillapizza med ruccola og prosciutto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tortillapizza med ruccola og prosciutto?▼
Total tilberedningstid for Tortillapizza med ruccola og prosciutto er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tortillapizza med ruccola og prosciutto vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Tortillapizza med ruccola og prosciutto?▼
En porsjon av Tortillapizza med ruccola og prosciutto inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
