Artisjokkhummus med spinat
Lær hvordan du lager en deilig artichoke spinat dipp. Perfekt for forretter og selskaper. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser.
Om denne retten
Denne artisjokkhummusen med spinat er et fantastisk uttrykk for den nordiske kjøkkenhagen. De søte, nøtteaktige artiskokkhøstes fra Vestlandet, mens den spreke spinaten er plukket rett fra bonden. Sammen skaper de en rik og avbalansert smaksopplevelse som er perfekt for enhver anledning - fra uformelle kvelder med venner til høytidelige middager.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl smør
- 2. 1 (285 gram) pakke frossen hakket spinat, delvis tint
- 3. 1 (395 gram) boks artiskokkhjerter, drenert og hakket
- 4. 2 (225 gram) pakker kremost, myknet
- 5. 2 (455 gram) beholdere rømme
- 6. 2,4 dl revet Parmesanost
- 7. hvitløkssalt etter smak
Ingredienser
- 1. 0,6 dl smør
- 2. 1 (285 gram) pakke frossen hakket spinat, delvis tint
- 3. 1 (395 gram) boks artiskokkhjerter, drenert og hakket
- 4. 2 (225 gram) pakker kremost, myknet
- 5. 2 (455 gram) beholdere rømme
- 6. 2,4 dl revet Parmesanost
- 7. hvitløkssalt etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en stor kjele over middels varme. Rør inn spinat og artisjokkhjerter. Kok til de er møre, ca. 5 minutter.
- 22. Bland kremost og rømme inn i spinatblandingen. Rør inn parmesanost og hvitløkssalt. Kok, under omrøring av og til, til det tykner, 10 til 15 minutter. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare ferske, kvalitetsartiskokkhjerter for best mulig smak.
- 2La spinaten tine grundig før den blandes inn - det gir en jevnere konsistens.
- 3Skru opp varmen mot slutten for å få en deilig kremet tekstur.
Serveringsforslag
Server denne hummusen med sprø grønnsakstapper, knasende sprøstekt pita eller knasende krisp. En kjølig, krisp hvitvin vil fremheve de friske smakene på en forfriskende måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Artisjokkhummus med spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Artisjokkhummus med spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Artisjokkhummus med spinat?▼
Total tilberedningstid for Artisjokkhummus med spinat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Artisjokkhummus med spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Artisjokkhummus med spinat?▼
En porsjon av Artisjokkhummus med spinat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
