Artisjokkfocaccini
Lær hvordan du lager deilige artichoke focaccini, en enkel og smakfull italiensk focaccia med artisjokk. Perfekt som forrett eller snacks.
Om denne retten
Disse fargerike artisjokkfocaccini er en skikkelig italiensk delikatesse. Oppskriften kombinerer den myke, luftige pizzabunnen med smaker som vet å vekke livsgnisten - sprø, marinerte artiskokker, søte cherrytomater og den kraftige blåmuggosten. Det er en perfekt matbit til vinen eller aperitiffene når venner og familie samles til hyggelig prat og samvær.
Ingredienser
- 1. 1 (460 gram) boks med kjøleskapsdeig til kjeks (anbefalt: Pillsbury Grands)
- 2. 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1 ts knust hvitløk
- 4. 1 ts italiensk krydderblanding (anbefalt: McCormick)
- 5. 2 (170 gram) glass marinerte artisjokkhjerter, drenert (anbefalt: Mezzetta)
- 6. 1 ½ kopper druetomater, skåret i to
- 7. 2,4 dl smuldret blåmuggost
Ingredienser
- 1. 1 (460 gram) boks med kjøleskapsdeig til kjeks (anbefalt: Pillsbury Grands)
- 2. 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1 ts knust hvitløk
- 4. 1 ts italiensk krydderblanding (anbefalt: McCormick)
- 5. 2 (170 gram) glass marinerte artisjokkhjerter, drenert (anbefalt: Mezzetta)
- 6. 1 ½ kopper druetomater, skåret i to
- 7. 2,4 dl smuldret blåmuggost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Lett spray bakepapir med matlagingsspray og sett til side.
- 22. Rull ut og skill ut kjeksdeigen. Trykk hver kjeks til 0,5 cm tykke sirkler. Legg dem på det forberedte bakepapiret. Lag "dype" fordypninger i hver sirkel med fingertuppene.
- 33. I en liten bolle, bland sammen olivenolje, hvitløk og italiensk krydder. Bruk en pensel til å pensle toppene med olivenolje og krydderblandingen. Plasser 2 artiskokkhjerter i hver sirkel, ca. 5 drue-tomatt-halvdel, og topp med 2 ss smuldret blåmuggost.
- 44. Stek i ovnen i 13 til 15 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
- 55. Server varme.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke litt ekstra olivenolje - den bidrar ikke bare til fantastisk smak, men også til at bunnen blir deilig sprø.
- 2Vær nøye med å lage dype fordypninger i deigkurvene slik at alle ingrediensene holder seg på plass under steking.
- 3Prover gjerne å bytte ut blåmuggosten med parmesan eller pecorino for en litt annen type salthet.
Serveringsforslag
Disse artisjokkfocaccini er et herlig tilbehør til et glass frisk, tørr hvitvin eller et glass prosecco. De passer også perfekt som del av et lett, italiensk forretter-utvalg sammen med for eksempel serranoskinke, oliven og grillet paprika.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Artisjokkfocaccini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Artisjokkfocaccini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Artisjokkfocaccini?▼
Total tilberedningstid for Artisjokkfocaccini er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Artisjokkfocaccini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Artisjokkfocaccini?▼
En porsjon av Artisjokkfocaccini inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
