Artisjokkfocaccini med blåmuggost og tomat
Lær hvordan du lager deilige artisjokkfocaccini – en enkel og smakfull italiensk focaccia med artisjokk, cherrytomater og blåmuggost. Perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Vidal Balielo Jr. på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (460 g) kjøleskapsdeig til kjeks
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts knust hvitløk
- 1 ts italiensk krydderblanding
- 2 glass (à 170 g) marinerte artisjokkhjerter, drenert
- 1.5 dl cherrytomater, skåret i to
- 2.4 dl smuldret blåmuggost
Ingredienser
- 1 boks (460 g) kjøleskapsdeig til kjeks
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 ts knust hvitløk
- 1 ts italiensk krydderblanding
- 2 glass (à 170 g) marinerte artisjokkhjerter, drenert
- 1.5 dl cherrytomater, skåret i to
- 2.4 dl smuldret blåmuggost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray et bakepapir lett med matlagingsspray og sett til side.
- Rull ut og separer kjeksdeigen. Trykk hver kjeks til 0.5 cm tykke sirkler. Legg dem på det forberedte bakepapiret.
- Lag dype fordypninger i hver sirkel med fingertuppene.
- I en liten bolle, bland sammen olivenolje, hvitløk og italiensk krydder. Bruk en pensel til å pensle toppene med olivenolje- og krydderblandingen.
- Plasser 2 artisjokkhjerter i hver sirkel, ca. 5 cherrytomat-halvdeler, og topp med 2 ss smuldret blåmuggost.
- Stek i ovnen i 13 til 15 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
- Server varme.
Om denne retten
Disse fargerike artisjokkfocaccini er en skikkelig italiensk delikatesse. Oppskriften kombinerer den myke, luftige bunnen med smaker som vekker livsgnisten – sprø, marinerte artisjokker, søte cherrytomater og den kraftige blåmuggosten. Det er en perfekt matbit til vinen eller aperitiffene når venner og familie samles til hyggelig prat og samvær.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke litt ekstra olivenolje – den bidrar ikke bare til fantastisk smak, men også til at bunnen blir deilig sprø.
- 2Vær nøye med å lage dype fordypninger i deigkurvene slik at alle ingrediensene holder seg på plass under steking.
- 3Prøv gjerne å bytte ut blåmuggosten med parmesan eller pecorino for en litt annen type salthet.
Serveringsforslag
Disse artisjokkfocaccini er et herlig tilbehør til et glass frisk, tørr hvitvin eller et glass prosecco. De passer også perfekt som del av et lett, italiensk forrettsutvalg sammen med for eksempel serranoskinke, oliven og grillet paprika.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Artisjokkfocaccini med blåmuggost og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Artisjokkfocaccini med blåmuggost og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Artisjokkfocaccini med blåmuggost og tomat?▼
Total tilberedningstid for Artisjokkfocaccini med blåmuggost og tomat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Artisjokkfocaccini med blåmuggost og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Artisjokkfocaccini med blåmuggost og tomat?▼
En porsjon av Artisjokkfocaccini med blåmuggost og tomat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
